俗话说，民以食为天，吃真的称得上是大事，人的健康和疾病也是和吃息息相关的，很多常见病，都可以通过饮食调节得到很好的缓解和控制。现下三高患者较多，这里就和大家分享一些可以调节三高的食物。
【降压篇】
1、脱脂牛奶
脱脂牛奶是钙质和维生素D非常理想的来源，这两种物质的有机结合能够帮助降低3%至10%的血压，这个比例看似不大，但是它还能将心血管疾病的发病几率降低15%，因此，综合来看，脱脂牛奶是非常理想的降压食物。
2、黑巧克力
美国医学会为我们证明了黑巧克力的这一惊人功效。高血压患者每天食用30卡热量的黑巧克力(大约14克)，就可以帮助降低血压，也不会产生其他不良后果。黑巧克力也将成为高血压患者的理想食物。
3、香蕉
贝勒大学医学中心营养师斯蒂芬妮·迪恩说，香蕉不仅香甜可口还低钠高钾，可以降低血压。 “吃某些降压药，你需要摄入更多的钾，”迪恩说，“有些人饮食中缺钾，会影响肌肉和心率。”多吃香蕉，还可以制作香蕉水果沙拉，酸奶拌香蕉都非常美味可口。
4、土豆
炸薯条和薯片是不折不扣的垃圾食品，但是用其他方法烹调，它却是健康食品，它是钾的良好来源，可以降低血压。土豆是低钠盐食物和含有丰富的植物纤维，无脂肪和胆固醇。烤土豆、煮土豆和炖土豆都不错。
【降脂篇】
1、苏麻油
苏麻油是植物紫苏的种子压榨而成的一种富含ω-3多不饱和脂肪酸的植物油，ω-3主要成分为EPA和DHA，其降血脂、抗炎症、维护心脑血管健康、健脑护肝等功效,已被世界卫生组织等权威机构认可。
英国利物浦大学的研究报告显示，ω-3能够阻碍和抑制炎症分子及甘油三酯的生成，降低高血脂，逆转动脉硬化，增加心脑血氧含量，预防心脑血管疾病的发生；并让神经细胞恢复正常，激发大脑控制饮食、学习和记忆的区域，恢复受到干扰的大脑功能。
2、金玉兰
金玉兰又名菊苣、蓝菊等，是源自欧洲的一种高档蔬菜，为药食两用植物，富含多种营养物质，通过降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。
所以金玉兰根不仅可以降血脂，还能降尿酸，很适宜痛风病人。欧洲人常将其研磨成粉代咖啡饮，在我国也有将其制成金玉兰根茶饮用的。
3、大蒜
大蒜中的蒜辣素等成分能降低胆固醇和甘油三酯在血液中的浓度，并能减少肝脏合成胆固醇。对有益的高密度脂蛋白有增加作用，使人们患冠心病的危险大为减少。大蒜的提取物能减慢心率，增强心脏的收缩力，扩张末梢血管，起到防治高血压和预防脑中风的作用。大蒜还含有丰富的微量元素硒，有益于防止心血管疾病。
另外，近年流行病学调查，发现大蒜还能抑制亚硝酸盐致癌物在人体中的合成与吸收，从而发挥抗癌作用。大蒜还可降低血糖，提高血液中胰岛素水平。动脉硬化患者，每天坚持吃3瓣大蒜，可使病情出现逆转，逐渐得到改善。大蒜还可阻止血小板凝聚，稀释血液，防止血栓形成。
4、香菇
香菇营养丰富超过蘑菇，含有16种氨基酸，其中7种是人体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。中医药学认为，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。
香菇所含纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。有验方“香菇降脂汤”，鲜香菇60克，以植物油炒过，放沙锅里加水煮沸10分钟，每日饮用。对患有高脂血症和动脉硬化的病人有明显的降血脂作用。
【降糖篇】
1、玉米须
玉米大家都熟悉，玉米须却很少有人理会，其实它也是一种药效广泛的中药，学名“龙须”，可将玉米须1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g制成蒲公英龙须茶饮用，对调节血糖十分有益。
玉米须提取物能改善2型糖尿病动物模型糖脂代谢，减轻2型糖尿病糖脂毒性对其胰腺、心脏、肝脏及肾脏的损害，进而延缓并发症的发展。
2、黑米
黑米能够有效地控制体重，平稳血糖。每餐食量应控制在50克左右。消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和年老体弱者更是如此。
3、芦笋
芦笋所含香豆素等成分有降低血糖的作用，中老年2型糖尿病患者经常服食芦笋制剂或食品，不仅可改善糖尿病症状，而且对糖尿病并发症也有较好的防治作用。每日可进食芦笋150~200克。
4、洋葱
洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。虽然血糖可以通过化学制剂来抑制，但是有时候化学制剂的作用过强，反而会导致低血糖。洋葱没有化学制剂那么立竿见影的效果，但它使血糖降到正常之后就不会再下降了。
另外，洋葱特有的黄色色素成分——槲皮酮具有很强的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血压和动脉硬化的发展。
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