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比冰箱还厉害的保鲜方法,超市不会告诉你,快收起来!

NO.1 蕃茄


番茄保鲜并不需要用到冰箱,放到塑料袋里,将袋口扎紧,放倒阴凉处就可以了。然后,每天打开一次,通风换气5分钟,注意擦干袋里的水蒸气,这样可以保持30天左右哦。



NO.2 蔬菜沙拉


沙拉没吃完没关系,在上面放张厨房用纸,用保鲜膜包好就一切ok啦~





NO.3 草莓


用醋水泡草莓超级保鲜哦!当然吃之前还是要洗一下




NO.4 香蕉


香蕉头用保鲜膜裹好,也可以延长保存期。




NO.5 茄子


保鲜前一定不能用水沖洗,否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷,就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱,放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。




NO.6 绿叶菜


绿叶菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里,用锡纸包好也有同等效果





NO.7 土豆


怎么防止土豆发芽?和苹果放一块就好啦!



NO.8 韭菜


韭菜和韭黄容易变黄、变烂,可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方,这样可以保鲜哦。




NO.9 豆角


豆角含有的生物硷对人体有害,在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下,晾干再装进保鲜袋,这样保存一个月依然翠绿鲜嫩,原有风味也不会被破坏。



NO. 10 葱碎


没用完的葱放在塑料瓶里保存




NO.11 洋葱


把洋葱放进不用的丝袜里面,然后挂起来,最长可放8个月




NO.12 菌类


各种菌类不要再用塑料袋装着啦,纸袋好过塑料袋不知道多少倍!





NO.13 鱼


鱼放冰箱会变干怎么办?直接放到盐水中冰冻就好很多啦~




NO.14 海产品


鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品,放入密封袋(或密封瓶)里,将几瓣剥开的大蒜放入,放在阴凉处保存就可以啦。




哪类食物不宜放冰箱:


水果类:

香蕉低于12℃就会发黑腐烂;

热带水果如芒果等置于冰箱低温冷藏易被“冻伤”;


蔬菜类:

西红柿低温冷冻后软烂、散裂,煮不熟;

黄瓜、青椒存放在冰箱里后会出现冻“伤”——变黑、变软、变味;

叶子菜冷藏后比较容易烂;


零食类

巧克力冷藏后其表面易出现白霜,失去原来的醇香口感,易生细菌;


其他类食物:

火腿放进冰箱后,脂肪易析出,变味腐烂;

面包放进冰箱,很快变硬;



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