一杯好茶，应该是优秀的原料、工艺、仓储、冲泡的统一。而冲泡又可细分为冲泡者、冲泡用水、茶具、环境等条件。而如果是同样的茶叶、水和茶具，那么产生区别的应该就在于冲泡者的主客观差异，以及可能存在的不同冲泡环境。
常说：“水为茶之母，器为茶之父”。
古人对煮茶、泡茶的用水十分讲究。
好茶还需好水，才能相得益彰。
不同的水，含物质成分是不一样的，因此，泡出来的茶味道也不同。
有了好茶，但泡茶的水质较差，茶中内含物质就会受到污染。
饮茶时既闻不到茶香，又尝不到茶味……
所以选好水质也很重要。
泡出一杯好茶
水
一、有条件者可以去山里打泉水
二、有些地区的水质不错，可以放心饮用。例如武夷山
三、可选择较好的净水器
四、可去超市买较好的矿泉水
【以上条件都做不到怎么办】
为了消除自来水中的氯气，可将自来水装桶后静置一天，待氯气挥发再煮沸泡茶
茶具的选择
一、试茶用白瓷盖碗
二、绿茶花茶新白茶宜用玻璃杯，瓷杯，不仅具有观赏性，且散热快，香味清扬
三、普洱茶，老白茶，枝叶粗老的茶可使用紫砂壶或者陶壶
四、乌龙茶重香味，使用盖碗更加合适
掌握茶具茶性的基础上，可以自由选择搭配自己喜欢的茶具。
环境的选择
不同的冲泡环境，对于冲泡结果影响往往是巨大的。冲泡时的温度、湿度、气压、光线等等对于冲泡环节都会产生影响。
环境温度的变化，会细微改变茶品的特性，同时让冲泡者习惯的降温时间等失真；湿度首先会影响茶品的表现，同时温度、湿度过高的环境，品饮者与冲泡者自身的也不会特别舒服，对于冲泡和品饮的结果会产生很大影响。气压的改变最为直接的就是改变开水的沸点，多年来的经验是当突然变天气压变低时，茶品一定难喝；光线，以及环境是否舒适、宽松等等都是主要将影响加诸于冲泡者和品饮者心理方面。
这对于品鉴茶品品质这种本来就带有很强主观角度的事儿而言其影响是不可忽视的。
茶之品味
品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。品茶，讲究的是心情。一个怡然的心情，一段闲暇时光，唯有这样，才能品出好茶的韵味。古人讲究以茶会友，佳茗、良辰、美景、知音、相聚品饮，雅俗共赏，老友相聚，沏茶小憩，谈笑品饮、虽不如酒后意气风发，却能带来一片祥和，使主客双方皆尽情意，茶是感情的纽带，友情的收获。茶叶飘香，茶韵悠悠……不亦乐乎。
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