糖炒栗子非常简单快手的小吃，追剧的时候来点，真是太棒了

做法如下：

食材：板栗250g，白糖50g

步骤：

1、新鲜上市的板栗洗净

2、将洗净的板栗用厨房多用剪在表皮上剪一道长口子

3、给煎好皮的板栗放入适量的白糖，（我是250g板栗加了50g糖大概）

4、加适量的水（刚能没过板栗就行 ），搅拌成糖水，将减去的板栗浸泡10-15分钟

5、给我万能的平底锅先预热一下，然后捞出板栗放入平底锅中，小火加盖慢慢烘烤

6、注意观察，每5分钟用铲子翻翻面，炒动炒动

7、待栗子全都裂口后（我这边大概20-30分钟，时间视自己家锅和火大小而定），把栗子置于平底锅周围，在中间倒入少量清水（水可根据栗子成熟情况少量分次加1-2次，加盖焖3-5分钟，就可以了）

8、甘甜软糯的糖炒栗子出锅了

9、方法超简单吧，无油不脏手，还容易脱壳