茄汁排骨的做法大全【图】

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茄汁排骨

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叶清秋

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主料

排骨700克	番茄酱30克

辅料

油盐少许	冰糖，醋少许
生抽少许	芝麻少许
西兰花少许	胡椒粉少许

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做法

• 1.

  排骨泡水洗净

  
• 2.

  水开焯几小朵西兰花，捞出备用，再焯排骨沥干

  
• 3.

  油热放入排骨，小火炸熟，直到金黄

  
• 4.

  捞出沥干备用

  
• 5.

  锅油热，倒入番茄酱炒香

  
• 6.

  加入清水，再调湿定粉加入，加生抽，冰糖，盐，醋，胡椒粉，熬一会

  
• 7.

  倒入排骨，小火熬一会，大火收汁

  
• 8.

  装盘，撒点芝麻，西兰花点缀

  
• 9.

  最初这个菜怎么都做不好，幸亏朋友推荐了香哈菜谱app，上面各种达人超赞的做法，推荐你也下载香哈菜谱看看吧~

  
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小贴士

呵呵，只要排骨炸熟了，后面烩的过程很快的，这道酸酸甜甜的排骨，就像我们的人生，经历各种，到后来还是甜甜的，很美

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