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2016.02.24
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血;酱油:升压、补血、护齿;
老坛酸菜牛肉面,就是这个味儿!
原料如图,牛肉提前用电压力锅煮熟;
锅内加油烧热,加入葱姜、五香粉酱油爆香,放入老坛酸菜翻炒;
加入牛肉及汤,盐大火烧开,小火煮5分钟即可;
另起锅烧开水,将挂面煮熟,过水后放入碗中备用;
将汤汁浇到面上即可。
1、提前把牛肉煮好,连肉带汤做这个面味道才正。
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