我国民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法。意思是：男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕。
这句俗语是根据男女不同生理特点作出的归纳与总结，因为男性多见肾阳虚，女性多见阴血不足，男人多吃韭菜可以补阳，女人多吃莲藕可以补血。
韭菜，又名起阳草，味甘、辛，性温，无毒，归肝、胃、肾、肺、脾经。有补肾温阳、健胃益肝、行气理血、润肠通便之功效。
藕，又名芙蕖、莲藕，味甘，生品性凉，熟品性温，归心、脾、胃、肝、肺经。生用，具有凉血、散瘀之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。
莲藕对一切表现为出血的疾病都有好处，而由于女性特殊的生理机能，多食莲藕尤为有益。但是由于生藕性偏凉，容易妨碍脾胃，因此，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，产妇不宜过早食用生藕，一般产后1～2周后再吃为宜。
附：食疗方二则。
阳虚肾冷、阳道不振，或腰膝冷痛、遗精梦泄：韭菜白八两，胡桃肉(去皮)二两。同芝麻油炒熟，每天吃１次，连续食用一个月。
.脾胃虚弱，或阴虚血少及诸失血证：藕适量，切块，加水适量，小火煨炖至烂熟，饮汤食藕。
此外，在养生方面还应结合个人具体情况，切勿偏食，注意饮食多样化，达到营养均衡和治未病的目的。
文/上海中医药大学 教授 邵水金
通讯员 朱晶
图/源自网络
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