喝酒伤肝，因为酒的主要成分是酒精，也就是乙醇，大约90%以上的乙醇都是通过肝脏分解代谢的，如果长时间大量喝酒，就会增加肝脏的代谢负担，会给肝脏带来极大的健康问题。

乙醇在乙醇脱氢酶的作用下转化为乙醛，乙醛遇到蛋白质会合成乙醛蛋白加合物，这种物质很容易让脂肪堆积在肝脏细胞当中，形成酒精性脂肪肝，而且这种物质也会加快肝纤维化，缩短离肝硬化的距离，所有肝纤维化的人都不能喝酒，否则很容易恶化成肝硬化。

在平时有人说小饮怡情，大饮伤身，但是很多专家表示只要长期喝酒，酒精就会慢慢对肝脏造成损伤，积累到一定程度之后，就可能诱发肝脏病变。

如今《柳叶刀》发文，在喝酒的时候，如果做好两件事或许可以做到，既不醉酒也不伤肝。

《柳叶刀》：喝酒时做好2件事，不醉酒不伤肝，你喝对了吗

1、喝酒前先吃点东西

酒精进入我们身体之后，首先到达胃内，在空腹的状态下，没有食物的稀释和中和会直接刺激胃，并且损伤胃黏膜，空腹时酒精的吸收速度比较快，血液当中的酒精浓度就会很快达到人体所能接受的阈值，大脑神经系统很快识别到消化系统，进入了对人体有害的物质，就会发出信号，胃部出现收缩痉挛的现象。

在酒精的刺激下，胃剧烈收缩引起胃黏膜大面积撕裂，胃液中的蛋白酶和胃酸在胃黏膜的伤口处引起二次作用，所以空腹状态下大量喝酒很容易引起胃出血，急性胃炎，胃穿孔等情况。

在喝酒前一定要先吃点东西，大家可以选择甜食，比如糖炒花生，可以缓解肝脏的能力，也可以适当吃一些豆腐，蛋白质比较丰富的食品，能够缓解酒精对肝脏的伤害。

2、喝酒时喝水

有一些人认为喝酒时边喝酒边喝水是在“养鱼”，其实这是减轻对肝脏损伤的一种方式，因为在喝酒时多喝水可以促进新陈代谢，减少酒精在身体当中的停留，多喝水又能够达到利尿的效果，在排尿的同时又可以排除酒精，这样就能减轻酒精对身体的伤害。

喝酒时如何减轻酒精对身体的伤害？

1、不要喝太急

我们中国有迟到之后自罚三杯的说法，在喝酒的时候千万不要喝太急，这样酒精一下子进入身体内，肝脏来不及分解，更容易喝醉，而且对于肝脏的损伤也更加严重，大家在喝酒的时候，最好小口喝酒给肝脏一个缓解的时间。

2、不要喝混合酒

如今很多年轻人为了寻求刺激，他们会将白酒啤酒或者是其他的酒掺在一起喝，不同酒的成分不同混在一起喝酒精的浓度不同会对身体产生更大的伤害，这样不仅更容易喝醉，而且也容易出现恶心呕吐，肠胃不适的现象。

这些人最好不要喝酒

1、肝病患者

肝脏本身就有问题，酒精的代谢主要通过肝脏，那么喝酒之后肝脏内转化酒精的能力就下降，这样就会增加肝病，所以肝病患者要做到滴酒不沾。

2、消化道溃疡的人

经常喝酒也会导致胃酸分泌增加，引起腹胀腹痛反酸的现象，长期大量喝酒，尤其是空腹喝酒，还可能会导致胃出血，危及生命。

3、慢性病患者

患有慢性疾病的患者，比如糖尿病，高血压，高血脂，痛风患者，如果长期大量喝酒不利于病情的稳定，也不利于血管的健康，容易导致血管痉挛，甚至出现猝死。

4、泌尿系统结石者

酒当中含有草酸和钙等物质，会加重泌尿系统结石，对于这一类人群要注意不要喝酒。

结语：长期喝酒对于身体的危害不言而喻，还是希望大家为了自己的身体健康，考虑在平时能不饮酒就少饮酒。