【已故著名老中医胡希恕老先生看病就像快刀斩乱麻一样】有一天，他的徒弟带了一个朋友来看病。这位患者病了很久，还没来得及说病情，老先生就开好了处方，让他回去吃一剂就好。患者虽然很惊讶，但还是信任老先生的治疗效果，所以没有多问。事实证明，老先生说得对，这事让人百思不得其解。那个病人是个大学教师，患的是慢性病。老先生开了麻黄附子细辛汤，他说看到病人面色青，就知道该怎么治了。不过，老先生通常不会这样说，除非是熟人，否则他还是比较谨慎的。记得有次，一个病人问能不能包治好，要不就不治了。老先生说不能保证，但可以试一剂，药价也不贵。结果第二天，病人感激涕零地来谢老先生，还要再要药吃。

老先生看病对病人很好，大家在学习伤寒课程时应该了解到了。他看病快是因为经验丰富，问诊很简短，一两句就能开处方。这种抓住病情的本领是几十年积累的结果。

老先生风骨傲然，一生坚持从自己的临床实践出发，捍卫学术真理，不怕权威。有一次，在东直门医院住院部，他给病人开了含有10克大黄的处方。但当时的中医科主任秦伯未先生认为用量太大，就把大黄改成了4克，但忘了通知老先生。这让老先生很生气，他脱下白大衣，气愤地说：“我不干了！”后来经过别人劝解，才平息了这件事。