有些回忆,只能活在深深的脑海里......
曾经大街上那些习以为常的画面,
熟悉的地方,想念的味道,
如今何在?
会不会再也看不到?
消失的味道
1
菜馍
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菜馍是过去郑州地区的一种小吃,是用小麦面做的两层皮儿,中间夹着菜,在鏊上烙成的,里面夹的是韭菜或马齿苋之类蔬菜。现在还有一些小店有在卖。
2
爆米花
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还记得小的时候,捂住耳朵站得远远的却满含希望的看着转动炉子的炸爆米花的叔叔,只等待那“砰”的一声,虽然有准备还是会被黑的一跳。
但当锁在闷罐子里的那点粮食,瞬间化成了偌大一堆爆米花,还能想起的那记忆中的味道,比现在电影院的爆米花香甜得多。
3
榆钱馍
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“东家妞 ,西家娃,采回了榆钱过家家,一串串,一把把,童年时我也采过它…… 啦啦啦……榆钱馍榆钱饭,尝一口永远不忘它……”。小时候,最爱吃的就是奶奶蒸的榆钱馍,蒸榆钱。
4
山野菜老鸹头
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(图片仅供参考)
以前吃过用老鸹头做的汤没?用山野菜老鸹头和嫩豆腐熬的,稠稠的。老鸹头菜吃起来筋道,脆香。加点香油和辣椒粉,很是满足。
5
炸鲜奶
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包裹着炸得金黄的外皮,咬开奶香四溢,仿佛是在吃牛奶,想必如此美味的炸鲜奶应该是不少郑州娃小时候美好的回忆。
6
棉花糖
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曾经路边的棉花糖,在小孩子看来就如同魔术一般。一根签子转啊转的,再加上一点颜色,云朵啊花啊各种形状就这样出现,都舍不得下嘴吃了。
7
枣馍
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“腊月二十八,蒸枣花”。以前只要家里蒸花馍的时候,亲戚和邻居都会过来帮忙,非常热闹。
8
菱角
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曾经每到秋天,大街上总会有很多挑着扁担卖菱角的。而现在似乎只有菜场才会看到菱角的踪影。记得小时候,总会买很多的菱角,生吃质鲜爽口,煮熟后肉质雪白如玉,是小伢最爱的零食~
9
麻糖
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叮叮当,叮叮当,还记得小时候的麻糖吗?那一块块用钉锤敲下来的可口白色糖块,是小伙伴们童年最美好的记忆了。
消失的行当
10
箍桶匠
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以前结婚用的子孙桶、提桶、脚盆啥的都是实木做的哦,所以少不了箍桶匠了,现在结婚没这些东西了,平时家用也很少用到了。
11
修钢笔
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以前在校门口经常可以看到他们的身影,现在用水笔的多了,钢笔的少了,写字基本靠敲的了,用钢笔的都是签大合同的,坏了也只会丢弃了。
12
编竹篮
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在马夹袋大规模流行前买菜拎东西啥的可都是用竹篮的哦,很环保的说!
13
剃头匠
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不同于现在让人吐槽不断的花哨理发店,曾经的剃头匠对比起来是那么朴实。十指运动,左右配合,工具轮番上阵,上下兼顾,协作,不一会就面目一新。
14
弹棉花
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弹棉花着实存在于不少人的回忆中。以前的被子都是根据自己要求让棉花匠根据重量定制的。随着一声声弦响、一片片花飞,一堆棉花被压成一条整整齐齐的被褥。
15
磨剪刀
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“磨铲刀剪刀来~~~~',午睡时,总能听见苍老的声音拉长了腔调喊。随着老人的砂轮一圈圈转动,刀剪逐渐锋芒毕现,可这些手艺人又去哪了?
16
修鞋补雨伞
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能修套鞋、修跑鞋,给皮鞋钉个鞋掌啥的,还兼修雨伞。如今可能只有老里巷还有。
17
补锅匠
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以前补锅匠们走街串户时,总悠悠是唱“补——锅——嘞——”嘹亮的嗓音绕梁不绝,惹得奶奶忙着找出破锅烂碗,锅碗瓢盆一阵乱碰乱响。
正在消失的胡同
18
刘家胡同
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在西大街中段路南,有一条刘家胡同。在胡同口一栋居民楼前,有一个“刘家胡同”的老路牌。住在这里的老人们说,民国初年,因为该胡同里居住的刘姓做生意的人较多,遂习惯称之为刘家胡同。
19
代书胡同
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郑州最有名的胡同,可能就是“代书胡同”了。代书胡同位于西大街和管城街交叉口附近,可能不少郑州人都知道这条胡同的来历。如今,这条胡同,除了门口的牌子和打造出的古色古香,已经和一条现代街区区别不大。
20
主事胡同
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度过了400多年的漫长光阴,这条靠近闹市,长约300米、宽约3米的主事胡同里,依然是一派清闲幽静。胡同没怎么变,只是老房子都不在了。和其他街道相比,这里依然能让人一眼看出其中的年代感。
消失的回忆
21
郑州铁路局六号楼
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郑州铁路局北院6号楼的记忆里,是一个波澜壮阔的铁路画卷。6号楼是一座苏式风格的小楼,它曾是郑州铁路局成立后的主要办公场所,见证了郑州铁路事业不断走向辉煌的发展历程。
22
东方红影剧院
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东方红影剧院的前身,是第四野战军下属团部修建的文化站,它白天演电影,晚上演戏剧,风行几十年,曾经是郑州人非常重要的文化娱乐载体。
23
当年郑州最高楼“二七宾馆”
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要说起郑州的老地标,就不得不提起当年郑州最高楼“二七宾馆”。这座宾馆1974年开建,在当时物资匮乏的情况下,用了短短8个月,一座8层高的楼宇便竣工。二七宾馆走过的辉煌,在不少绿城人的记忆里挥之不去。
24
南乾元街75号院
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房子始建于清末民初,建筑风格中西结合,屋顶是中式的“坡屋顶”,材料则是钢筋混凝土,它就是南乾元街75号院。2013年7月,该院被拆除。
25
省武警总队干休所礼堂
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△图片来源:@ 精神中原
省武警总队干休所礼堂,是郑州市为数不多的革命建筑,具有很高的历史价值。该礼堂2012年8月被拆。当年的回忆早已物是人非。
这些物、景,
残留着了无数郑州人生活的痕迹
这些如今会勾起回忆的场景,
或已经消失或正在消失
也许今天看到的东西,
就是明天的历史!
来源:武汉吃货、郑州吃货、大河房产网、大河网、郑州潮生活V等
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编辑:胡小莉 杨鹤丽
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