鸟在花鸟画中占有十分重要的地位，在中国画里又称“翎毛”。花与鸟都是有生命的，但鸟在画面中是动的，是画中主体，必须画得生动、有趣。落鸟先画，飞鸟后画。画鸟可以从嘴部画起，也可以从背部画起，按鸟的姿态而定。如果鸟的嘴、背、尾处在同一个平面，则由嘴部画起；背部或胸部耸起，遮去部分头部，则由背部或胸部画起，若先画头部可随意按排身体的方位，若先画身体则可任意选择头部的方向，两者均可随意变化。鸟在构图中不宜零散、困挤，留有一定活动空间，并与花草有机联系。
这里主要介绍较为简单的麻雀与小鸡的画法。
麻雀的画法
麻雀是一种最常见的小鸟，它的嘴是墨色，头和颈都是栗褐色，背部颜色稍浅，点缀有黑色斑纹，脸颊两侧各有一块黑斑，翼部有两条白色带状斑，尾呈小叉状，喉部黑色，腹、腿均为灰白色，由于形态较小，色调较为统一，常用点垛法去画。 飞雀：用大白云笔调赭色，笔尖少蘸墨色，露锋、侧笔点出头部，顺势两笔点出背部，呈八字形，与头部紧密衔接。根据飞翔姿态，紧靠背部侧锋画展开的双翅，翅不宜长，翅根部由宽渐窄收笔于翅尖。然后重墨、中锋、露锋点飞羽，由前向后，呈弧形，排列均匀，翅尖第二点最大，逐渐变小，羽与翅若即若离。尾羽短，与背稍离开一点，从尾根至尾尖轻松两笔点出即可。用浓墨勾点出嘴、眼、颊部，在背部未干时用重墨点上五六个麻点，用淡墨勾画出胸腹，但不宜夸大，否则难以飞翔，最后用浓墨画上爪。
站雀：主要表现前后左右及各种姿态的变化关系。雀站立时，双翅并拢，紧附于躯干旁，透视变化自然，三五笔重墨点画出飞羽，淡墨弧形画出胸腹，呈流线型，重墨中锋在腹后部画出腿和爪，其他如飞雀。
根据麻雀的画法，可以画出其他如麻雀一般的小鸟，像白头翁、画眉、太平鸟等。
小鸡的画法
画小鸡一定要画出毛茸茸的感觉，用大白云笔蘸中等墨色，侧锋一笔点出小鸡的头部，接着画出背部、双翅，呈八字形，由于小鸡翼短，且未长出尾羽，因此，尾部与胸部都是绒毛状圆形，蘸淡墨画出胸、腹、臀部，用笔要松动灵活，再按体位点出腿部，最后用小狼毫笔，蘸焦墨勾点嘴、眼、短翼羽、脚爪。
此外再简介其他几种鸟的画法。
白鹇的画法
白鹇又称银雉。头部生有黑色冠羽，眼周面颊有鲜红的裸出部分。颈侧、后颈、背、翅以及尾和尾上复羽均为白色，羽毛上有V字形波状黑纹。颏下至尾下复羽皆为黑色，通体上下黑白分明。红脸、红爪，十分漂亮。白鹇多栖息于林木茂密的山地或竹林间。
1．先以 重墨勾嘴画眼。
2．以朱磦蘸胭脂画“红脸”。
3．以浓墨点丝冠羽及下颏黑羽。
4．顺势点丝出前颈、胸、腹各部墨羽。以淡墨勾出后颈轮廓。
5．以较干的淡墨、中侧锋兼用勾出背、尾上复羽、翅及尾羽各部。
6．分别勾画羽片上的斑纹，勾画时要注意由背至尾的轻重关系，然后再以淡赭复勾轮廓、羽片，并染出层次关系。最后染粉，染粉要注意轻重虚实关系。嘴、眼染法同前。
雌鸟颜色较为单纯，可以水墨点出，罩染赭石，胸部要趁湿点羽斑，花青染嘴、爪。
画白鹇（或其他白鸟）要善于利用景物来衬托它，通过红叶、坡石，及远山等重些的色块，在不同部位对主体起着重要的烘托作用。
《迎春》的画法步骤
步骤一：先画出白鹇（方法同前）。
步骤二：次画坡石。
步骤三：再穿枝点花，画出迎春之意。
步骤四：最后以花青略加墨染出远山。白鸟本身关系不强，因此勾线、染色要特别注意轻重虚实的对比。图中白鹇用线、用色很注意对比关系，因此画得很有层次，表现出了体积的变化。
锦鸡画法
锦鸡又称金鸡、红腹锦鸡。嘴短而粗壮，后颈围以橙色扇状羽，长尾，翅膀圆短不发达，善走。雄鸟羽毛颜色极为艳丽，雌鸟褐色多斑纹。喜栖息于山地岩坡，出没于灌木、竹林间。
锦鸡的造型很有特点，不同的颜色把冠羽、颈羽、背、胸、腹、尾上复羽、尾羽等各部都区分得极清楚，整体造型像是“板块”的组合。因此抓住这个结构特征，就很容易把它的造型找出来。锦鸡的雌鸟与雄鸟都有长尾，因此组合在一块，要认真推敲两鸟形体的交叉变化。两鸟要有主次、轻重、藏露，才能变化生动。
1．勾出嘴、眼。
2．重墨点眼窝，用较干的淡墨、中侧锋兼用勾出冠羽及扇状颈羽。
3．以重墨点颈羽斑纹；淡墨画背羽，重墨点斑；淡墨勾三级飞羽，稍重墨色点复羽，重墨点出飞羽。
4．用朱砂点胸、腹、小腿，淡墨勾尾上复羽。
5．以赭石调墨画长尾，要见笔，用笔果断有力。再用朱砂添外侧尾羽，用赭石复勾冠羽、三级飞羽、尾上复羽，点染颈羽表现羽毛层次。然后以淡花青染嘴，沿口缝一笔即可。眼以朱磦调墨点染留出亮光。冠羽、颈羽、尾上复羽均染藤黄；长尾趁色未干，以重墨圈纹；爪先以花青调墨点出，半干松勾，注意结构关系。用笔要有轻重虚实；雌鸟以水墨点出各部，头、背、胸宜深些，颈、腹浅些，趁湿以重墨点斑，干后罩染赭石。嘴、眼、翅、尾、爪可参照雄鸟画法。
锦鸡的颜色艳丽多彩，因此补景尽可疏淡简约。
《秋天的意趣》画法步骤
步骤一：先画锦鸡，方法同前。
步骤二：以淡墨穿枝，点以稀疏的秋叶。
步骤三：勾石，画草补景。
雉鸡的画法
雉鸡，嘴短而粗壮，尾长，羽色华丽。颈间有一显著白圈，故又名环颈雉，善走，栖身于草莽与树丛之中。
1．先以重墨勾嘴、眼，以朱蘸胭脂画裸出的肉质眼周部分。
2.以重墨画头颈，要见笔。
3.以淡墨蘸浓墨戳点，画出背羽，淡墨勾点复羽，重墨点飞羽。
4.趁湿以重墨点背上羽斑。勾画复羽斑纹，水墨阔笔画胸，上端要空好颈上白圈。
5.以较干的淡墨松勾腹及尾上复羽。
6.以赭石调少许墨调成褐色画长尾，顺势添补外侧尾羽。以淡赭石染背、胸、尾上复羽，复勾腹及尾下复羽轮廓。花青调墨点爪（见图一）。
7.罩色（见图二）：以花青染嘴；朱调少许墨染眼部明暗；胸部罩染胭脂，往下愈淡，趁湿以墨点羽斑；腹部及 尾下复羽染粉，尾上复羽罩染三绿；尾部趁湿以重墨勾画横斑；松勾跗与爪。
雌鸟嘴、眼、脸的画法同雄鸟，其他部分均以水墨点出。胸部用戳笔点画，趁湿以重墨点羽斑，干后颏部染白粉，其他部均罩染淡赭石。勾爪后染藤黄。
雉鸡从体量上看属中型鸟，羽色浓重艳丽，可用白梅作景，使画面色彩既浓艳又不失清雅。渲染出一派浓烈的山野春色。
《山野春色》的画法步骤
步骤一：先画雉鸡。
步骤二：次画石。
步骤三：再补白梅。
步骤四：最后以草绿点草地、散苔。
鹰的画法
鹰为肉食性猛禽。嘴为钩状。爪雄壮有力，爪尖为弯钩状。眼较其他鸟类略靠前一些，目光锐利凶猛。
飞羽长大有力，善飞翔。其画法如前面所讲画鸡方法 。只是要注意表现出嘴、眼、爪的特色与神采。画鹰不要在其周围画更多东西，鹰喜落于枯枝、石头等突出之处（见图一、图二）。
鸳鸯画法
雄鸳鸯的羽毛，颜色漂亮复杂。雌鸟与麻鸭相似，羽毛颜色较单纯。画雄鸟从头部画起，先画头顶黑羽，再画嘴，后用散锋点画腮后乍起的羽毛，然后圈眼。定好位置勾画黄赭色向上翻翘的扇形羽，再点其他飞羽，然后点画背部，与头相接，再添画另一侧的扇状羽和飞羽。用紫黑色点画胸部。胸后部有两条白纹，点画胸时要留白。腹部用赭色上深下浅向后一笔画出，收笔处要浅白。在水中游时，因其下部在水中，应用水纹遮挡。在陆上时，可用浅墨勾出，同时画有蹼的爪。墨干后，再染以相应的颜色。嘴 是红色，在腮部和后乍的毛连接处染赭石，要前浅后深。眼周围色更浅。用淡红染上复羽，下复羽染白色。在头顶和飞羽等重墨部，染石绿石青，表现羽毛闪出的光泽。后乍的毛可再用深紫色丝点一下。爪在勾画以后，用红点染（见图一、图二）。
蜡嘴鸟画法
蜡嘴鸟体形略大于白头翁。其嘴、爪为黄色，背为灰色，画时用适度的淡墨涂背部，以稍重的墨点画飞羽和尾部。嘴用淡墨勾，（嘴较宽）用墨勾眼圈，用重墨点头、颏，注意肋部要留出椭圆形白地，用淡墨勾出胸腹和尾的上下复羽。最后用黄色染嘴、勾爪，眼睛用深墨点后染赭色（ 见图一、图二）。
翠鸟画法
翠鸟的品种很多，体形大小不一。这里介绍的是常见的小型翠鸟。常活动于池塘、水边，以鱼虾为食。其特点是嘴长，尾短，嘴、爪和胸部为红色。眼的前后有黑斑，眼上有白眉，头、背部为翠绿色，下颏部为白色。画时，先用适当的深浅墨勾点，墨干后，头背部先染石绿色，再罩染一些石青色。飞羽和尾不染色，也可以用石青色罩染，但不要将墨色全部覆盖了。白色部分染白粉。嘴和胸部染红色，均前深后浅。眼染淡赭（见图一、图二）。
白头翁画法
白头翁的体形略大于麻雀。为了表现其灵巧，画时处理得略小。先用适当的浓淡墨画背部、颈 部及飞羽和尾，头部眼前后至枕部为黑色，再勾画胸腹部，最后添画鸟爪（见图一）。干后，背部染以淡草绿，胸部至腹部染以淡赭，渐浅至腹部成白色。白色部位染以薄粉，眼染淡赭（见图二）。
黄鹂画法
黄鹂属中型鸟。其翅、尾和眼的前后枕部为黑色，其它部分均为黄色，嘴和爪为红色。画时，先用淡墨勾画出形体，再用淡墨画头部黑纹和翅、尾部，干后，染以淡黄色。浓重处如头、翅、肩可用黄色调一些赭色染（见图一）。
配景意画面的协调性，色调及构图很关键。这幅《鸣翠图》（见图二）虽然表现的只是夏日荷池一隅，但落在垂柳上的黄鹂似有几分动感，它张着嘴，瞪着眼，好像发现了什么。顺着它的视线看去，一只小蜜蜂在飞动。这种造景、造趣的表现，可为画面营造生动的韵味。
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