吃什么食物保护肝脏？春季是养肝护肝的大好时节，肝脏对于人体来说非常重要，是最大的排毒器官。很多男性因为喝酒导致肝功能受损，那么吃什么食物保护肝脏呢？

红枣、黑枣内含有三萜类化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，所以日常生活中，常吃一些红枣有利于保护肝脏。

吃什么食物保护肝脏——海藻类

海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

吃什么食物保护肝脏——芽菜

豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。

吃什么食物保护肝脏——富含硫化物的食物

洋葱、大蒜、葱等蔬菜富含硫化物，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

吃什么食物保护肝脏——十字花科蔬菜

十字花科蔬菜含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素等，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。

吃什么食物保护肝脏——浆果

浆果富含植物化学物质，如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。常见的浆果有蓝莓、树莓等等。

以上就是吃什么食物保护肝脏的相关介绍，想要了解更多养肝护肝方面的内容，欢迎阅读男性频道其他关于养生以及饮食的文章。