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微博上被疯狂转发的海鲜拼盘你还没吃过?来麻辣小鲜仙过一把海鲜瘾,我相信你一个月之内会想去第二次。

文/一米六二图/张钰

从南马路步入荣业大街,没走多远便看见小鲜仙在黑夜中闪啊闪的,整条街就属它最夺目。推门而入,映入眼帘的是一只“巨蟹”,仰着大钳子在跟我们打招呼,现在还气势汹汹的,殊不知一会儿就会成为我们的盘中餐。旁边便是一些鱼缸,皮皮虾、螃蟹、鲍鱼、扇贝欢实的在鱼缸中吐着泡泡。一楼被这些海鲜霸占,用餐跟着我上二楼。

之前听朋友说小鲜仙属于“花了心思的大排档”,我脑补了一下场面,可和我眼前的装修风格并不太一样。水晶吊灯隐约透露着西餐厅的华丽,原木的桌椅散发出质朴的气息,墙面的水管带着几分重金属的不羁,暖暖的灯光环绕,把整个餐厅填满了温馨。五点,刚刚进入晚餐时间,店里已经有不少食客,邻桌似乎是朋友聚餐,听其中一位大哥的语气,似乎已经来过两次了,这绝对是忠实粉丝。

“良心用好料,美味不打折。”

店家敢打出这样的口号,也让我们对菜品的味道和品质有一定的期待。“小鲜仙”这个名字不仅“萌”,还有个寓意,就是想让食客吃了这里的海鲜有一种赛神仙的满足感,店员自信的告诉我们“所有的海鲜都保证新鲜,调料也是精心调制的,开店一个多月的时间,已经征服了不少食客的味蕾。”至于是不是真的这样?那得吃了才知道。

1麻仙招牌海鲜辣炒大拼 888元/份

海鲜拼盘自然是小鲜仙的招牌,刷朋友圈的时候知道这一盘足够大,但实物端上桌时,还是被它的气势震慑到了!

精明的商家总是会在菜品造型上做足了噱头,于味觉之前在视觉上先发制人。这盘子不光是大,还很有深度,八只大闸蟹霸气的跃于海鲜最顶端,下面藏着64只鲜虾,周围铺满了鲍鱼、鸟贝、扇贝肉每种都足足48只,这分量足以10个人一起分享。

戴上一次性手套抓起半只螃蟹,冒着烫嘴的风险,咬掉一大块儿蟹肉。麻辣的刺激一下子就霸占了味蕾,接踵而来的咸香,最后舌尖泛起丝丝鲜甜,这足以证实螃蟹的新鲜程度。鲍鱼、鸟贝也都不服输,各个都个头饱满,不似螃蟹要去壳的麻烦,吃起来更过瘾。海鲜这种东西大多相同,小鲜仙家的大拼这么受欢迎一是每种海鲜都鲜活肥瘦,二是因为秘制汤汁,这劲爽的麻辣味道源自三十多种原材料熬制八个小时而成。熬好的酱汁再将海鲜煮十五分钟左右,才能更加的入味。

海鲜大拼刚上桌就一通猛拍,不过吃之前发朋友圈是个不太明智的决定,因为吃饭的过程中手机就没消停,全都是大家发来的消息,问是哪家店,现在你们都知道了吧~

人数少的话可以点个小拼,河蟹两只,海虾16只,鲍鱼、鸟贝、扇贝肉各12个,188的价格也很划算。当然,如果你不喜麻辣重口味,也可以选择津味甜辣。

2椒盐皮皮虾 85元/份

吃海鲜少了皮皮虾,就好像看“跑男”却没发现邓超,总感觉有些不完整,但这个季节的皮皮虾,够肥么?一盘排列整齐的皮皮虾摆在眼前,店家贴心的把皮皮虾背部的外壳剪开,一是为了食客食用方便,二是为了使虾肉更加入味。戴上一次性手套剥一个,炸过的皮皮虾外皮脆脆的,轻轻一剥便破开,白嫩肥硕的虾肉暴露在了眼前,刚刚还留存在心中的疑虑便不攻自破。虾肉外部酥酥的带着椒盐的咸鲜,内里软嫩多汁,鲜美更佳。不用任何调料,椒盐鲜麻的味道足够给力,一斤的皮皮虾不出十分钟就被消灭了,虾皮上没有一丝残留,这大概也是店家把虾背剪开的另一个好处,手残党也能剥出完整的皮皮虾。

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