国家心血管病中心公布的《中国心血管病报告2015》显示：我国心血管病占城市居民疾病构成的42.51%，农村的44.60%；每5例死亡病例中，有2例死于心血管病，其死亡率仍居疾病死亡构成首位，高于癌症。
那么，您的血管健康吗？
事实上，有一种蔬菜被称为“血栓斑块清道夫”。它就是莲花白，只要两块钱一斤！ 莲花白，味甘、性平、无毒，归脾、胃经，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。 现代营养学证实莲花白含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质。而且，莲花白中约90%的成分为水，但这个水跟普通的水分很不一样哦，它是“有营养的水”，其中富含有水溶性维生素C。
功效一 杀菌消炎 新鲜莲花白能杀菌消炎，咽喉疼痛、胃痛以及牙痛时，可将莲花白榨汁饮用。外伤肿痛或蚊叮虫咬，则可将汁涂于患处。
功效二 减轻胃病 医生都说预防胜于治疗，日常生活中要注意保养，与其胃痛吃药，不如在平时饮食中吃一些莲花白。莲花白含有丰富的维生素U，它能够保护肠胃黏膜，预防十二指肠或胃溃疡，对因喝酒或宿醉引起的胃胀也有一定的缓解作用。。
功效三 抗衰老 莲花白是天然美容佳品！其中富含延缓衰老的抗氧化成分，能有效地抵抗细胞的老化，延缓细胞衰老的速度。
功效四 辅助降胆固醇 胆固醇太高人群，什么都不敢多吃。莲花白中丰富的B族维生素、维生素C、膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，增进食欲、促进消化，起到排毒、排便作用，降低血液中胆固醇的浓度。
功效五 提高免疫力 莲花白有助提升机体免疫力，预防感冒。而且，它也是名列前茅的抗癌佳蔬，还有助于改善癌症患者生活指标。 莲花白还含有叶酸、抗氧化剂等营养成分，因此特别适合动脉硬化、贫血、糖尿病、胆结石、肥胖患者，以及孕妇和有消化道溃疡问题的人群食用。
提醒：这些人不适合吃莲花白 1、患皮肤瘙痒性疾病以及眼部充血的人忌食； 2、脾胃虚寒、小儿脾弱者少吃； 3、做完腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重，或腹泻及肝病患者不宜食用。
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