在这炎热的夏天、教给大家?清热可口的果仁菠菜。

主料：菠菜(适量)　　花生米(适量)

调料：盐、鸡精、蒜末、干辣椒段、白醋、白芝麻、香油。

做法;

1.锅内放入少许油，然后倒入花生。小火慢炸，将花生炸至酥脆。

2.煮锅中加入水，烧开后，放一点油。然后将菠菜放入锅中。

3.烫三十秒后捞出，迅速放入凉水盆中。

4.将菠菜拧干水。一定要拧干。

5.将菠菜切成小段，放入盆中。加入少许盐、鸡精、蒜末、炸好的干辣椒段、一小勺白醋后拌匀。

6.将花生米、白芝麻倒入盆中，点少许香油拌匀。

7.装盘食用。

小窍门：

1、 菠菜焯水的时候，水中放一点油。可以让菠菜颜色更加鲜亮。

2、 盐不要放太多。

3、 后放入花生，是为了保持花生的口感更酥脆。

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