豆渣鸡蛋饼的做法

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 金山茶2011-04-08 15:11

早晨的时间很紧张，早餐要想吃的营养快捷就需要动一番脑筋了。我家早餐必须要有稀的东西，不然小儿吃不下去，牛奶、豆浆、稀粥、麦片就成了首选，在搭配一些主食、小菜，就差不多了。打豆浆剩下的豆渣一般我都舍不得丢掉，有时就直接加到面里烙成饼来吃。

食材与明细

• 鸡蛋4个
• 牛奶250克
• 豆渣200克
• 面粉300克
• 盐5克
• 油适量
• 难度简单
• 时间廿分钟
• 口味奶香
• 工艺煎

豆渣鸡蛋饼的做法步骤

• 1.

  

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  鸡蛋4个打入盆里。

   
• 2.

  

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  倒入牛奶搅匀。

   
• 3.

  

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  加入适量盐和打豆浆剩下的豆渣继续搅匀。

   
• 4.

  

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  最后放入面粉充分搅匀后成干稀适度的面糊，静置10分钟左右。

   
• 5.

  

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  用勺舀起面糊放入预热好的电饼铛中，让其自然形成饼状。

   
• 6.

  

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  选择好程序后，烙熟出锅即可食用。