吃花生最重要的原因之一就是营养丰富。我们先来看看花生的营养成分。通常认为每天早上吃几颗花生，对身体有好处，为什么会有这样发结论呢？
一、为何坚持吃花生，身体变好？
花生是豆科植物，日常生活中常见的有红皮花生和浅红色花生。这两种花生是众所周知的。
花生是一种营养丰富的食物，含有44%-45%的油脂，所以出现了花生油。同时，花生含有24%-36%的蛋白质，是一种高蛋白食品。花生的蛋白质含有人体必需的八种氨基酸，其中精氨酸含量远高于其他坚果。花生不仅含有油脂和蛋白质，还富含维生素E、膳食纤维、钾、镁、锌、钙等营养成分。
可见花生的营养价值真的很丰富。吃几颗花生可以丰富身体的营养。许多人身体不好是因为营养不足。现在虽然大家都吃得很好，但是由于日常饮食搭配不合理，出现了很多胖而营养不良，特别是老年人。此时，不妨吃点花生来补充营养。
虽然吃花生不错，但也有人质疑:早上吃花生真的好吗？既然有疑问，我们来看看早上吃花生会给身体带来什么。
二、花生营养价值高，经常吃有好处，早晨空腹吃花生有利于养胃。
1、每天早上起床后，我们可以空腹吃几颗红皮花生来保护我们的胃。醒来的时候，肚子里的食物已经消化完了。当我们不吃东西时，我们的胃睡着了。这时，我们吃几颗花生来促进胃的蠕动。但一定要记住，吃完花生不要马上喝水，会影响肠道健康，严重导致腹泻。
2、早晨空腹吃花生有利于提高血小板。
体质差的人容易贫血，尤其是一些女生。体质差的人容易血小板低或达到临界值，容易造成血液不易凝固。当身体受伤出血时，血流不止，非常危险。早起时可吃几粒红皮花生，可缓解血小板过低的症状，同时要注意一定要连皮吃，皮也有很大的营养价值。
3、早起空腹吃花生有利于补气养血。
有些体质不好，气血不足的人可以长期坚持每天早上吃一些花生。花生可以很好的被我们的身体吸收，身体需要补充能量。坚持一段时间可以缓解气血不足，体质不好的问题。
4、早起空腹吃花生有利于调节血糖。
实验研究表明，糖尿病患者可以适量食用花生，用花生代替肉类食物，可以降低糖尿病的风险，身体对碳水化合物的吸收，控制血糖，使血糖尽可能不上升。
5、早起空腹吃花生对皮肤有益。
女性早起吃花生有利于保护我们的皮肤，因为花生含有大量的维生素E，抗氧化能力相对较好。
6、早起空腹吃花生，防止脱发。
花生含有大量的维生素E和维生素C，有利于头发胶原蛋白的产生，有利于毛囊的恢复，防止脱发。
说了这么多，我想大家都知道早起空腹吃花生的好处。我们来看看如何选择买花生。
三、如何选择花生？
首先，好的花生颗粒饱满，形状完整，大小相似，不能买劣质花生。然后好的花生有特殊的气味，劣质的花生会有霉味和不好的气味。
花生虽然是好东西，但不能乱吃。注意以下几点，不要吃错东西。
四、吃花生的注意事项：
1、适量，几粒就好，不要吃很多。
2、对花生过敏的人千万不要吃。
3、尿酸过高的人要慎吃，容易痛风。
4、红皮花生要和皮一起吃，有利于改善血小板，但有跌打损伤的不要吃皮。
5、不要吃花生发霉，及时扔掉。
6、三高人群要把握好吃花生的量，不要多吃。
7、最好直接生吃或煮着吃，尽量少油炸。
综上所述，可以看出，早起空腹吃花生对身体有很多好处，但不要贪吃。一定要把握好量，坚持下去。长期坚持会有明显的变化。
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