大连，好吃的城！

在东北，有这样一座城，

美过青岛，比厦门浪漫，身在东北却还有点柔情，这座城就是大连！

更重要的是，

大连不仅漂流，还很美味！

去大连，吃什么？

　NO.1 没海鲜，不能活

蚬子

蚬子是大连人常吃的海鲜，平价接地气，营养价值高。每年7、8月蚬子最肥，餐馆中常常辣炒，小编家中通常都用清水煮。

虾爬子

每年的4-6月虾爬子最肥美，壳中满是膏脂。大连人的家常做法是蒸，不过小编一家人比较生猛，更偏爱生腌的吃法。

海参

在很多地方，海参是珍贵的食材，但在大连却是人们常吃的一种食物，无论是红烧、煮粥或者煮熟了蘸蜂蜜吃都很美味，而且大连的海参还是世界海产八珍之一，足以见其品质。

刺锅子

海胆在大连又叫刺锅子，6月到9月中旬是品尝海胆的最佳时间。成熟的海胆呈姜黄色，入口是清新的甜味，入口即化没有腥味 ，通常搭配酱油、芥末一起吃。

鲍鱼

大连是中国皱纹盘鲍的主产地，肉质细嫩，无论是原汁原味的清蒸，还是有味道的红烧，都让人回味无穷。

松鼠鱼

松鼠鱼属于鲁菜，也是大连经典老菜之一。这道菜各地用的鱼略有差别，在大连一般都用黄花鱼。

NO.2 东北的主食不只有大米

海鲜水饺

大连以海鲜出名，就连饺子也离不开海鲜。大连的海鲜水饺以海肠水饺为代表，常见的还有鲅鱼水饺、海胆水饺、黄花鱼水饺。

海菜包子

用海菜做包子是大连的传统吃法，海菜是一种藻类食物，做出的包子味道鲜甜，和寡淡的面粉结合得恰到好处。

咸鱼饼子

苞米面饼子在东北农村很流行，不仅是营养价值高的粗粮，而且味道比较好。这个本来就非常好吃的主食，和咸鱼搭配在一起，咸香又顶饿。

NO.3小吃不在多而在精

焖子

焖子是大连有名的特色小吃，口感软糯，还有蒜汁、虾油和芝麻酱的香味，街边的小摊就能够买到。

铁板鱿鱼

铁板鱿鱼很多地方都有卖，不过大连的鱿鱼最鲜活，在夜市的小摊上烤一整只鱿鱼，幸福感满满。

烤鱼片

烤鱼片方便携带，易于保存，价格不贵，可以买回家分给亲朋好友或者自己慢慢吃，让大连这种鲜香的海的味道，长久留存。

大连值得打卡的餐厅正黄旗海鲜烧烤：延安路17号品海楼：滨海东路72号68-86大连老菜馆：新生街3号旅大印象餐厅：中山路688号喜鼎海胆水饺：港浦路与港东二街交叉口二七友名焖子铺：北斗街金华汽修旁