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鱼香肉丝的做法(图)
防波堤
>《食》
2010.10.08
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新闻来源:天下美食
原料:
肉丝,水发木耳、笋子,豆瓣酱。
做法:
步骤1:将肉切成3厘米长的细丝,用少许盐和淀粉浆一下。锅烧热,肉丝炒散,加姜、蒜和豆瓣酱炒出香味。
步骤2:倒入切好的笋丝,木耳。
步骤3:加入白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、剁椒大火翻一两分钟。
步骤4:最后用少许淀粉勾芡就可以起锅了。
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