立夏立夏标志着夏的开始，但它却并非严格意义上的夏天，真正的夏天在“夏至”前后，立夏节气一般在农历四月，公历五月初。“州志”载：“立夏食鸡、鸭卵，烹着荙菜。”此日，小孩用彩线结成的小网兜(俗称“蛋络子”)，盛放煮熟的红壳鸡蛋、青壳鸭蛋、硕大鹅蛋数枚，挂于胸前；中午全家吃炒蛋、油涨蛋、煮甜菜(莙荙菜)，相传可防“疰夏”。“疰”是民间的说法，其症状为夏日眠食不服、腹涨厌食、乏力消瘦，尤以小儿为甚。“莙荙菜”俗谓甜菜，外形如白菜，棵体矮胖，叶质肥厚，颜色浅绿，食时略有甜味。过去农家一般仅在宅屋山墙边栽种数棵，平日不大食用。立夏日南通有“秤人”的习俗：用箩筐、大秤为孩子秤量体重，传说也是为了预防“疰夏”，而实际上是看看孩子一年中究竟重了多少斤。“秤人”时一忌秤砣绳线前移，二忌“九”字，逢九则报整数，以图吉利。立夏吃糕(高)，是南通的又一习俗。应时糕点为绿豆糕。一般人家吃过年时蒸制的、浸在矾水中的大年糕。也有用年糕切片晒成的糕干、年前“送灶”时留下来的赤豆饭锅巴连同白米煮粥拌糖食用，称“赤豆锅巴糕干粥”，传谓吃了一不疰夏，二不腰疼。旧时，立夏节前大人们都要事先反复叮嘱孩子，此日不准站立门槛或卧地，如有犯忌需要再坐七条门槛方可解厄。此俗不知出于何时何因，兴许与夏天的卫生习惯有关。乡间，如立夏日天气晴朗暖和，大一点的男伢儿可获准下河“洗澡”(游泳)，说是可保夏日无病。而家庭主妇则曝晒被褥衣物，以防湿润霉蛀。启海一带此日有“钻麦田”风习。人们猫着腰在麦田里穿行往返谓此举可防麦秆倒伏，又防腰腿疼痛。这肯定是有道理，因为它相当于替麦根压了一次土和人们锻练了身体。而在如东的风俗为吃糖烧饼和洗蚊帐。立夏的风俗虽各地有异，但其目的性是一致的，都是为了加强营养，锻炼身体，搞好卫生，安全人夏，淳朴的风习中包含着一定的科学性，更寄托着人们的良好愿望。
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