致力于儿童体质全面恢复
过敏性鼻炎诊治中心
曾看诊一中年患者，哮喘病，还有多种代谢系统疾病的问题。痰气非常多，中焦壅滞很严重，用患者本人的话讲，躺下这个痰就不断，询问其治疗，饮食过程。西医按照哮喘，配合降压药，降脂药治疗的，效果很一般。饮食就是没天喝稀饭，因为吃别的“怕”不消化。看诊后，辨证为太阴湿土过盛，少阴肾寒，气化无力，痰湿壅滞。先以真武汤合苓桂术甘汤调整，促进其气化恢复。后以桂附温固肾阳。逐步改善。该患者说不喝米粥之后，肠胃轻快很多，痰也少了，加之经方调整，确实改善很明显。
“你在吃饭，饭也在消耗你”。不论吃的是什么，饮食水谷人之必须不可缺，五谷、蔬菜、水果、鱼肉都是人的能量来源。没人不让你吃，只是生病之后，原本饮食的习惯需要让路，结构要随之做出调整，这就是以不变应万变，做出随症加减。
营养学不知道好不好学，但我们要学习好《内经》。通过内经的认识，增强我们对这个世界的认识和对自身健康的了解。
纯粹的从营养学讲这个食物多好，多营养是非常片面的，犹如把人体看做元素周期表了。务必重新认识到我们的身体“运化”能力。
这些年临床，从病症角度我深入研究过胃病反复发作的原因。为什么当时用药都很好，一部分人群会反复？根本原因在于重复过去错误的饮食习惯，错误的情绪认知。也就是说忌烟忌酒的人，一旦重复进入烟酒环境，大概率又要重复了。
凡事讲个概率，什么是概率？就是大部分的普遍规律。什么事都是这样的。但我们不只是普遍规律，也要重视小概率。知己知彼百战百胜。牛奶的成分我们从营养学去了解，知道。也要知道人体的生理学是否耐受。这各生理不只是西医那一套，关键是我们中医的运化系统。再好的东西，吃了不运化，增加了病态问题，身体负担，那就是没吃明白，没吃对。这样再谈多么营养，正确吗？
“五谷为养，五果为助，......”。五谷非常重要，华夏人都知道，不是源于课本，是源于我们懵懂时父母喂养我们的经验。鲜有人不是吃五谷长大的，完全离不开五谷杂粮。但问题是有的人体质就是不适合了，疾病因素短期内无法再像之前那样摄入五谷杂粮了，这个时候，我们应该了解，知道的。或者搭配一些方法，减少米粥的损伤，通过制作的方法，缓解对脾胃运化系统的影响。凡事都不要讲绝对论，因为绝对的绝对大概率是要出错的。尤其是绝对如何的话，放到个体上，丑陋百出。我们就讲临床，讲临床遇到的，看到的，来反省我们的一些问题。
从几个层面了解，从米粥开始知道我们食物链的符合程度不再依赖于营养学，而是“运化学”，这是中医气化的概念延伸，是一身能量物质转变的基础。要不然为什么吃？只有运化行为，转化成营养物质，而非负担，才是对身体有益的。
果腹是生命维持的基础，更高层次的是促进。
秋季就必须养阴润燥？不一定的，外面秋季，你体内寒冬，还得温阳才行。节气变化是外部原因，内部是自身的能量是否与之配合。
具体到已经得了某种疾病，还得按照这个病的认识，以及自身体质的变化去协调饮食等问题。不是片面的讲营养学，讲生活习惯。
对于肠胃壅滞的人来说，吃大枣只会增加壅滞，即便所谓的大枣补血，吃多了运化不了，反而增加贫血。
牛奶补精，幼儿可喝，成年人原本就运化无力，尤其华夏无喝牛奶的历史，冒然牛奶当营养，痰湿遂生不止。
正常人，食之有味，吃什么都可以。这是建立在这个人运化能力强的基础上，消和化的能力都好。即便吃了点不干净的，可能排完就好了。不至于像我们临床看到的有些患者体质，别说不干净的食物，就是多喝点豆浆，多吃点米粥，这个痰湿都瞬间而起，更别提那糟糕的肠胃运化系统了。所以，能吃是福，前提是有这个脏腑运化能力。
曾经有个患者奋斗了一辈子，到老了享福了，结果吃不了了，吃什么拉什么，完全是脾胃虚寒，肾气不固，伤到了。十分苦恼，西医各种益生菌，止泻药，最后还得中医调整脾肾恢复的。即便如此，之后也无法“享福”了，因为年龄大了，脾胃本身就弱了，加之自身就有消和化的问题，这个情况就得格外注意了。
仅从吞咽来说，食物入口之后，经过咀嚼，这个过程是有唾液淀粉酶的支持，夹杂食物进入胃中，酶源促进胃部蠕动。如果直接吞咽，像我们喝粥，完全不存在淀粉酶了，到了胃中看似好消化的食物，实则很难消化，有的吃完饭都几个小时了，胃里面还有明显的振水声，此即为痰饮病。中医有很多方子，但这个道理你得明白。
从中医的深层次看，太阴之地就是脾之运化之力。气化是一身脏腑协调的结果，运化则纯粹的以脾定中心。脾的运化能力涉及了入口的食物，胃中的食物，以及下降于腹部的食物。从有形的食物，到人体能利用的物质基础，都是依靠脾来完成的。可见脾的中焦枢纽作用何其重要。而我们日常损伤也往往从饮食不节制，不知道如何吃开始的。
米粥本身属性为谷物，熬制后糖化很高，增加了水湿倾向。尤其本身脾胃运化较差的人，看似好消化的米粥，实则难以消化。我们现在的生活节奏，是在不了解自身体质的前提下，过度的饮食米粥，水果一类食物，结果就是造成了中焦运化的乏源，饮食水湿凝聚的问题。
面对此类问题，砂仁、苍术、白豆蔻的使用，远比党参的思路更符合运化。
过度吃肉可以引起血脂问题，这一点很清楚。但临床中不乏有吃素的人，血脂，血糖照旧升高。实际上，西医不一定明白，中医痰湿入血很清楚的解答了这个问题。血脂，血糖看似是只有吃肉才会出现的，但是痰湿反而是吃素的人也不少。尤其是素食偏于粘稠，粘滞的特性的人群，痰湿产生，得不到很好的转运，形成病理产物，结果就是入血成为血糖、血脂高的问题。曾看诊一高血脂，糖尿病患者，问起饮食习惯，已经很注意了，但米面吃的比较多，嘱咐其降低调整脾胃逐步改善。
辨证为脾虚湿盛的患者反馈不喝米粥舒服多了。对于此类型而言，米粥的问题在于熬制之后水湿气显然会增多，依靠脾阳运化的力量会减弱，痰湿重起来，这个水气病就明显，痰饮为患，变化多端。
有些病及早调治，是从脏腑本原恢复的角度改善。但如果生活习惯还不够重视，不明白，这个病持久是发作的。
人的一生应该是不断学习，不断进步，自我的认知也是随着时空变化不断扩展的。对身体的认识，也应该从不认可，不服输，渐渐转至客观。现在认识不到的，等这个缘分到了，会有新的认识。还没有什么能够万世功成，因为这个世界唯一不变的就是变。是运动，是能量守恒，是协调的力量。
吃完饭，稍作休息，记得百步走。老坐着，下焦气化不行，时间日久，大腹便便。
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