猕猴桃的营养价值

猴桃的营养价值 1、降低胆固醇食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。2、促消化它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。3、降血脂抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。4、防癌抑肿瘤常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。5、增强体质猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。2、猕猴桃外皮含有丰富果胶。3、猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。4、猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。5、果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。6、世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较猕猴桃素有“水果之王”的美誉，是营养密度最高的水果。而且猕猴桃有个秘密——能克制十种病毒细胞！1、维生素C——乳腺癌平时多吃一些猕猴桃，可以抑制癌细胞的产生。维生素C作为一种强效氧化剂，可以阻碍突变基因转化成癌细胞。猕猴桃中含有丰富的维生素C，这也是为什么新鲜的猕猴桃很酸的原因。所以，平时多吃一些富含维C的水果可以有效防止乳腺癌、胃癌、肺癌。2、氨基酸——肥胖症猕猴桃类含有蛋白水解酶，他们可以帮助我们的身体快速分解多余脂肪，从而加速细胞的新陈代谢，让身体保持状态，时刻都充满着活力。餐后喝点猕猴桃汁可以帮助胃消化，促进肠胃蠕动，还能起到助眠的效果。3、维生素B6——促进皮肤再生猕猴桃中维生素B6的含量高达5%，维生素B6对治疗晒后损伤的肌肤有很好的疗效。4、锗元素——近视、弱视研究表明，大多数患弱视的人都是微量元素锗的缺乏者。猕猴桃中含有多种微量元素，其中就有可以预防弱视的锗元素。5、叶酸—