世卫组织公布：最新致癌物“黑名单”

1、黄曲霉素
摄入1毫克致癌，一次性摄入20毫克致命，比砒霜还厉害几十倍。
常见于：久泡的木耳、使用过久的筷子和砧板、发霉粮食和干果类。

2、酒精
可增加肝癌、口腔癌、食管癌、头颈癌等癌症的风险。

3、烟

4、槟榔
嚼槟榔，对口腔有物理破坏，也有化学破坏，双管齐下，口腔持续性、反复性损伤，最终导致口腔癌。

5、中式咸鱼
这种中国的咸鱼，制作过程中会产生一种名叫“N-亚硝基化合物”的物质，长期食用或一次大量食用很容易诱发鼻咽癌、食道癌、肝癌、胃癌等疾病。

6、苯并芘
常见于烤制食品、油炸食品、烤焦食品、厨房油烟和汽车尾气。

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