维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。
根据中国疾病预防控制中心发布的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》显示，我国成年居民的维生素B1和维生素B2摄入不足的比例均超过了80%。
来，看看下表，你到底缺什么维生素！
一张表下来，你是不是觉得自己体内缺乏很多的维生素，亟待补充。
正确补充维生素的方式就是均衡膳食！饮食中来的维生素，是任何维生素片都无法替代！
并且各种科学研究一次又一次的表明，单独提取出来的某种维生素或保健成分，并不能实现均衡健康的饮食所带来的长期好处。单一的成分摄入过多，有可能产生副作用。
只有在科学合理的进行食物搭配食用，均衡膳食，才能避免出现营养过剩或者营养不良的问题。
当缺乏某种维生素引起了症状时，实际上是饮食结构出现了严重问题，所以需要赶快调整你的饮食，而不是去吃那些维生素补充剂。
作为普通人可以根据目前状况，合理的改善自己的饮食结构，但要注意的是膳食平衡。如果实在不知道自己却什么维生素，要怎么补充，就向正规医院、正规医生请教。
以下5种最常缺乏的维生素，能通过饮食调节就补充：
维生素B1：五谷杂粮
建议每天至少吃50克杂粮（紫米、糙米、黑米、燕麦、荞麦、红豆、绿豆，小米等），“一半杂粮，一半精白”最好。
维生素B2：蔬菜奶类
除了补充奶制品、蛋黄、谷类、牛肉外，建议每天“半斤水果，一斤菜”，尤其是深绿色叶菜，比如菠菜、小油菜等。
补维生素D：蛋奶、动物内脏
维生素D不足易导致缺钙，一个蛋黄加一杯全脂奶的维生素D供应量还远远不够，动物的肝脏、肾脏富含维生素D。
每天晒20分钟的太阳，是目前老人补充维生素D的好方法，但不能暴晒太久。
补维生素A：黄色蔬果
建议饮食中，适量吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏，以及富含胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、木瓜、柑橘等黄色蔬果，深绿色的叶菜也有一些胡萝卜素。
补足叶酸：绿叶蔬菜
建议摄入大量的绿叶蔬菜，叶子越绿越好，比如小油菜、菜心等，多吃也没有过量风险。
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