东北草帽饼的做法,东北草帽饼怎么做好吃,东北草帽饼的家常做法

 东北草帽饼

东北草帽饼

准备时间：10-20分钟

• 制作时间：10-20分钟
• 用餐人数：3-4人

土豆丝卷饼

草帽饼烙出来形似草帽，层层叠叠，酥软香嫩，是东北人最爱的面食。它的制作方法也是多样，我也曾试过几次，但总结出来还是今天的做法算是最正宗，最好吃的呢。

食材

• 主料

• 低筋面粉

  500g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 水

  300g

• 猪油

  适量
•  

步骤

1.一斤面粉六两水和成的面团，饧面十分钟。

2.4汤勺豆油，放入适量胡椒粉和盐。

3.放入2汤勺面粉。

4.拌匀成油酥。

5.面醒好分成小面剂子。我分了四个，大小随意。

6.取一个擀成长方形的饼。

7.抹上油酥。

8.像折扇面一样折好，要边抻边折。

9.一头开始一边抻一边卷起。

10.都做好。

11.油面朝下擀成薄饼。