“茶笋尽禅味，松杉知法音”。茶与禅有着千丝万缕的联系。
“茶禅一味”是法语，指的是“茶道与禅道，乃是一回事儿。”其中的“味”是一种无形之味，是一种感知。“茶禅一味”兴起于唐代，赵州和尚那句著名偈语“吃茶去”，看似什么都没说，却道出无尽禅意，你来过这里或是没来过，熟悉或是不熟悉，通过饮茶自己去感悟，正体现了佛理“如人饮水，冷暖自知”。“茶禅一味”四字最早出自于宋代夹山寺的圆悟克勤禅师，20余年研习茶与禅的关系，悟出“茶禅一味”的真谛，并挥毫写下“茶禅一味”四字真诀，现该墨宝珍藏于日本奈良大德寺，自此，四字真诀也成为日本茶道之魂。
“禅茶归一味，无味真菩萨。”茶，集山水之滋润，沐雨露之精华，自然之物，聚天地灵气，是物质的灵芽；禅，自在随缘，不在于讲，而在印心，明人生之实相，道天地之机关的不二法门，是心悟。“茶之道”,以品茶为载体，经过和、敬、清、寂而明道。“禅之道”，通过静坐，经过静、寂、慧而明道。唐代诗僧皎然作有一首《饮茶歌·诮崔石使君》，诗云：越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。诗中描绘了三饮不同的感受，犹如三次境界的提升，特别是第三饮时像得道一样，即僧人苦心修炼终得佛法。这首诗将茶和禅的境界很好的合为一体，将“茶禅一味”的理念发挥到极致。
一杯茶，品人生沉浮；平常心，造世间万物。“茶禅一味”是一种哲学，更是一种智慧。无论“茶”还是“禅”，都需要“悟”，即佛家所说的“顿悟”。“茶禅一味”归根结底正是茶与禅两者在精神上的相通，都重在清远、冲和、幽静的化境，正所谓“茶意即禅意，舍禅意即无茶意。不知禅味亦即不知茶味”，所以说“茶味禅味，味味一味”。
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