有哪些不吃会后悔的驻京办餐厅？

很多省级驻京办的餐厅其实不怎么好吃，而县市级驻京办的餐厅往往才是藏龙卧虎。

由于工作的原因，我曾经在北京工作了三年多，而且都是从事接待的工作，有来自全国各地的客户，所以为了提现对他们的重视，我也经常邀请他们去一些驻京办事处吃饭，显得比较正式和上档次，所以那些年我几乎吃遍了驻京办的餐厅，有些餐厅确实相当不错，也有一些餐厅差强人意，而我发现有一个普遍的规律，那就是省级的驻京办餐厅，要比市级或者县级的出驻京办餐厅，有很大的差距，所以真的要是去吃美食的话，还是去市级驻京办餐厅比较合适。

之所以说省级驻京办餐厅不是那么出色，是因为这也是非常正常的原因，因为作为一个省的驻京办，对于一个省的美食掌握的都比较宏观，因此无论是制作方式以及食材的选用方面，都不是那么精耕细。反而像是那些地级市的驻京办餐厅，对于本市的美食都掌控的比较好，因此更有特色，做的也更加地道， 所以体验感会更加不错。

绝品烤羊肉串

说起烤羊肉串儿，大家都会觉得是新疆的烤羊肉串儿最为地道，因为本身新疆菜当中烤羊肉串就是一个非常重要的菜系，而且羊肉新鲜，火候地道，因此非常好吃。而新疆的巴州驻京办，烤羊肉串儿最是一绝，这里主打两种羊肉串，一是普通的铁钎烤羊肉串，当然量相对要少一些，那一种就是红柳烤串儿，无论是红柳还是羊肉，都是从巴州运输过来的，所以非常的地道，再加上巴州本地厨师的高超技艺，火候的掌控非常到位，外焦里嫩的羊肉串，可以说得上是非常美味了。

另外除了烤羊肉串之外，这里的西北菜也是非常地道的，几个朋友过来聚会，弄上一些羊肉串，再弄上一个大盘鸡，再随便点几个小凉菜，就吃得非常合适，当然这里的烤羊排和烤羊腿也非常好吃，不过如果人少的话，可能会吃不完，价格也非常亲民。想要到这里也非常方便，就在地铁大钟寺站附近，招牌是巴州金丝特餐厅，非常好找。

一品鲜鱼头汤

鱼汤这个东西，相信没有人不喜欢，鱼汤主要是为了突出鲜美的味道，但是这道菜却不好做，因为鱼头本身腥味非常重，所以一不小心就会处理不好。而常州驻京办餐厅的鱼头汤就完美的解决了这一问题，这里的鱼头汤色泽奶白，香气扑鼻，喝上一口，柔顺的鱼汤顺着咽喉直接滑到胃中，只留下了满口的鲜香，没有一丝的腥味儿，处理的非常好。这个时候再撕下一块大饼，浸泡在鱼汤当中，一口吃下，更是鲜美无比。

除了鱼头汤之外，常州驻京办事处餐厅的水产类菜品都是不错的，主打的就是食物本身的味道，可以最大程度地品尝到水产的鲜美。因为这里的菜品主打的都是水产品，所以价格不是那么便宜，另外所有的产品都是现场制作的，所以上菜的时间有些感人，稍微慢一些，如果时间充足的话，绝对是一个好地方。

地道锅包肉

我特别喜欢锅包肉这道菜，即便是没去东北，只要去饭店吃饭，有这道菜我几乎是一定会点的，所以我对锅包肉的要求也很高，一般的锅包肉实在是很难入我的眼，但是京滨饭店的锅包肉实在是太地道了，可以说是我吃过最好吃的锅包肉了，而京滨饭店就是哈尔滨驻京办的餐厅，因此锅包肉如此地道，也就可以理解了。

哈尔滨驻京办餐厅的锅包肉，都是大片瘦肉，没有一丝肥肉，关键的地方就是油炸的火候还有外壳的酥脆以及厚度，如果火候不到，吃起来就不够酥脆，如果表面裹的粉太多了，那么吃起来就会粘牙毫无口感。然后对于最后糖醋汁的把握也非常关键，太甜或者太酸都会影响美食的味道，所以锅包肉这道菜，做法很简单，但是想要做的非常美味，却并不容易，但是哈尔滨驻京办餐厅确实做得非常地道，令人非常满意。

家常川菜性价比之王

对于一般人来说，总会觉得驻京办餐厅都是非常高端的，起码是中等偏上的，环境和氛围都非常好，也确实大部分驻京办餐厅都是这样，但是也有一家非常独特的驻京办餐厅，价格实惠，三教九流的人都愿意去吃，味道可口，环境嘛当然也一般，但是很有生活的气息。这就是宜宾饭店，也就是宜宾驻京办事处的餐厅。

这个餐厅主打的都是地道的川菜，味道是相当不错的，当然其中最好吃的自然是宜宾燃面，还有水煮肉片儿，我去吃的话基本上是一个人吃一碗面加一份儿水煮肉片，再随便要上一瓶啤酒，一个人就吃得非常开心，这里的环境非常嘈杂，算是一个非常大众化的餐厅，当然价格也算是很低的，和普通的餐厅几乎没有区别，所以用一个普通餐厅的价格，去吃一个驻京办事处餐厅，还是相当划算的，不过问题在于高峰期是要排队的，因为确实是非常火爆。

名小吃巡礼

我觉得作为一名打工人，几乎没有人没有吃过兰州拉面，因为兰州拉面店在全国各地都有很多家，而且价格合适，给的量又大，所以很多打工人都喜欢去兰州拉面吃饭，尤其是冬天，吃上一碗面，确实是很舒服。但是到底地道的兰州拉面是什么味道，因为很多人没有去过兰州，所以也很难知道真正地道的兰州牛肉面是什么味道，不过兰州驻京办餐厅可以满足我们对这个小吃的探索。

我当时也是抱有很大的好奇心，所以特意去尝了尝，结果令人非常惊讶，味道和街边的兰州拉面相差无几，唯一的区别就是贵了不少，但是给的肉多，拉面的质量也明显要比街边的拉面要好很多，不过汤底的味道几乎是一样的，由此可见兰州牛肉面已经成为了一个非常规范化的小吃。除了牛肉面之外，这家驻京办餐厅的面食都很不错，价格也算是适中，要上一碗牛肉面，再点上一盘酱牛肉，双管齐下，吃的也算是非常爽了，不过这里环境不错，很少有人一个人来吃饭，最好是叫着朋友一起，免得尴尬。

结语

全国各地有太多太多好吃的，想要全部吃完几乎是不可能的，不过我们生活在一个非常好的时代，即便人没有去，也可以通过网购的方式购买到各地的美食，虽然不一定地道，但是起码可以尝一尝，也是一个不错的体验。