（片长4分29秒，英文无字幕）
法罗群岛，名字虽然有些陌生，但却早已悄然成为中国最大的三文鱼进口国，挪威已成过去，法罗群岛才是中国最大三文鱼进口国！（点击可查看），今天我们就来聊一聊法罗群岛和三文鱼的那些事。
法罗群岛是位于冰岛和挪威之间的北大西洋中部18个岛屿，主要岛屿有斯特勒姆岛、维格夷岛、苏德岛等，自1948年以来一直属于丹麦的专属自治区（所谓的丹麦鲑鱼，就是法罗群岛养殖的大西洋鲑鱼，丹麦本土没有大西洋鲑鱼养殖）。由于法罗群岛位于丹麦本土和冰岛之间，地理位置偏远，人们数百年来不得不依靠海洋食物为生。岛上居民有5万多，虽然面积小，但法罗水产养殖业却因为大西洋鲑鱼而声名卓著。
法罗虽然地理位置偏远，却有冰冷清澈的水域、稳定的海水温度、强大的海流及延伸到岛屿深处的峡湾。这些条件的完美组合，让法罗群岛成为了三文鱼的理想养殖场所。
法罗群岛水产养殖业的历史最早可追溯到 1967 年。目前法罗群岛的三文鱼已经出口到六个国家。养殖三文鱼是法罗群岛经济的重要组成部分，占该国 30% 以上的出口，也为乡村地区的居民提供了宝贵的工作机会。
法罗群岛由于地理位置的原因，几个世纪以来，法罗人不得不靠海为生，即使在今天，法罗群岛96％以上的出口是各种海产品。在法罗，无论你走到哪里，大西洋总是近在咫尺。
法罗群岛自2003年开始实施严格的水产养殖兽医管理法规，该法规禁止在三文鱼养殖中使用任何抗生素，致力于三文鱼的“鱼类福利”，并使三文鱼免受疾病的困扰。该法规同时规定三文鱼网箱的养殖密度要低于其他国家，给三文鱼更多的游泳空间，从而保证了三文鱼更高的品质。质
在法罗，只有3家公司生产和出口养殖大西洋鲑鱼，这3家公司分别是：Bakkafrost、Marine Harvest 和Hiddenfjord。
Bakkafrost是法罗群岛最大的三文鱼养殖公司，1968年 Hans和Róland Jacobsen兄弟创立该公司，1979年该公司成为法罗群岛最早养殖三文鱼的公司之一，2006年通过兼并与收购，使其年养殖能力达到18,000吨，2010年在挪威奥斯陆股票交易所上市。
Marine Harvest （耕海公司）是挪威和全球最大的大西洋鲑鱼养殖公司，该公司在挪威、苏格兰、智利、加拿大和法罗群岛都有分公司，Marine Harvest法罗群岛公司是法罗群岛第二大三文鱼养殖和出口公司，目前中国从法罗群岛进口的大西洋鲑鱼很多是来自于该公司的。
2015年底，挪威三文鱼养殖巨头Marine Harvest公司宣布，将与智利国内最大的三文鱼养殖企业AquaChile公司进行业务合并，这两大巨头在全球三文鱼养殖生产和市场定价等方面具有举足轻重的地位，在过去很长时期内，他们为争夺全球三文鱼市场份额竞争激烈。全球两大巨头的业务合并将改变全球三文鱼的生产和贸易格局，对三文鱼的生产、市场供应和价格将产生深远影响。
法罗群岛是中国市场最大的三文鱼出口国
中国是三文鱼的消费大国，从中国海关数据来看，2013年共进口了23,404吨三文鱼，其中冰鲜三文鱼进口了16,111吨。2013年中国从法罗群岛进口了7,672吨三文鱼，占到了总进口量的48%，位列第一名。
2014年中国从法罗群岛进口了11,459吨三文鱼，相比2013年增长了33%。2015年，中国从法罗进口了15,860吨三文鱼，进口量位列第一名，其中冰鲜三文鱼进口量为14,902吨，比位列第二名的智利多进口了8,169吨。
法罗的三文鱼除了出口到中国外，很大一部分出口到欧洲，法罗群岛虽然不是欧盟成员，但是欧盟和法罗群岛之间的货物自由流动，符合欧盟的地方自由贸易协定。事实上，欧盟是法罗群岛的最大贸易伙伴。
除了欧盟，法罗群岛的三文鱼还出口到俄罗斯，而且由于俄罗斯对美国、加拿大、欧盟、挪威和澳大利亚实施食品进口制裁，俄罗斯从法罗群岛进口三文鱼的数量增长很多。
8万只羊和400万只鸟
法罗群岛由大大小小的岛屿组成，它们犹如散落在挪威与冰岛之间北大西洋海面上的18颗鹅卵石。在北欧神话中，这个无序的美丽世界是主神奥丁的作品，沃格岛上的机场是通往这一世界尽头的入口。欢迎游客踏入群岛的绝非是岛上5万多位居民（法罗人），而是那8万多头放养的绵羊与400万只飞鸟，共计300多不同种类，其中包括法罗群岛的国鸟蛎鹬。
法罗群岛是丹麦的海外自治领地，但并不属于欧盟区，且拥有自己的国旗、国歌、航空公司及货币。货币为法罗克郎，其币值与丹麦克朗相同。对于群岛上的居民来说，他们首先是法罗人，其官方语言法罗语，与冰岛语关系密切，最接近挪威维京人曾使用的语言。机场位于距离首府托尔斯港（Torshavn）50多公里的地方。不久之前，汽车必须通过轮渡才能到达斯特莱默岛，而如今，可以直接穿过一处几千米长的隧道前往该岛。尽管少了些许诗意，但确实更为方便快捷。
从隧道出来后，何不选择山路呢？因为那儿的风景美得让人窒息。岛屿的美景如同一幅幅绝妙的画卷不断地出现在眼前。在冰斗、峡湾、寒带草原、巍峨的群山以及壮观的悬崖峭壁之中，坐落着一处处小小的村落。一眼望去，尽是茅草屋顶的房屋，还有晒鱼（鱼是法罗群岛最丰富的资源）或晒羊肉的架子。在梦幻般的北极光线的映衬下，这些村落与天空中的云彩交相辉映，犹如画家笔下的美丽油画。而每每下雨之时，这幅油画更多了几分灵气。事实上，在法罗群岛上，一年中有300多天都会下雨，但很快便雨过天晴，阳光重现。法罗群岛“一日四季景”的美名是任何一个国度所无法媲美的。谁说五六月份的斯瓦特巴克山（海拔801米）上不会有积雪呢？谁说不会出现一连两个星期的万里无云和25°C的适宜温度呢？
距离首府托尔斯港不远的奇尔丘伯乌尔常常作为必去的旅游景点出现在明信片上。公元4世纪，首批定居者即克尔特人，就是从此地踏足群岛的。随之而来的是苏格兰的修道士以及挪威维京人。相比从未完工的圣马格努斯大教堂（14世纪）的遗址，这个地方更显完整且充满田园风光。茅草屋顶、黑木墙壁的小屋散落在绿意盎然的大自然中，格外引人注目。在绿色的草原上，时有几只绵羊，悠闲自得。
关于巨人与女巫的传说
绕过沃格岛后，到达斯特莱默岛的北部。在机场后面的绝境之地，隐没着一个小村庄，那便是加萨达鲁村（共有50多位居民）。村庄后面有一道瀑布，非常壮观，水流一泻而下冲向空中，随后又溅落在几十米下方的玄武岩石壁上。离开瑟沃格小镇后，我们前往对面的米基内斯岛。在这座鸟的圣殿里，开始一日的徒步旅行。未来的鸟类学家及爱鸟者们往往会在此地连续呆上三天。
离开米基内斯岛后，我们便返回斯特莱默岛，踏上了去斯克森的旅途。在伸向海峡的山谷之中，突然出现一座迷人的木制小教堂，它远离一切尘世喧哗。这座教堂似乎命途多舛：它曾坐落在托尼维克村的中心地带，后被拆除并移至此地。在距斯克森山路7公里的托尼维克村有一处美丽的黑沙滩，有些游客甚至特地从澳大利亚前来此地冲浪。此外，托尼维克村还是观赏“巨人与女巫”两处巨大岩石的绝佳之地。这两块岩石一块坚实，另一块修长，屹立在东岛的水域之中。
在神话传说中，巨人Risin与女巫Kellingin为了将这18座岛屿带往他们的故乡冰岛，将其捆绑在一起。众神得知后大怒，为了惩罚他们，将其化作这两块面朝冰岛的巨大岩石。
我们沿着位于艾迪小镇与格霍格夫小镇之间的山路继续前行。诸如伏宁格尔的山口以及峡湾等一幕幕壮丽美景映入眼帘，让人昏眩不已。格霍格夫小镇位于悬崖之上，是一个古老的小渔村，但如今因农村人口的外流，这一近乎完美的奇迹也受到了威胁，甚是可惜。
漫无目的地走在乡间的小路上，欣赏着沿途的风光美景，沿路走向峡湾沿岸或是那一个个饶有维京时代气息的城镇，如艾尔杜维克、奥茵达弗约杜尔、艾鲁纳尔、福格拉弗约杜尔、昆诺伊、缪丽……如此多的珍宝点缀着路的尽头。
漫步在托尔斯港这座被一栋栋美丽小屋装饰着的城市
离开迷人的小镇，我们踏上了返回托尔斯港的归途。这座城市有2万多居民，是法罗群岛的首府以及最大的城市。城里有多家旅店与餐厅，其中几家在当地饶有名声。此外，还有几处值得游览的地方，如议会与跳跃堡垒所在的廷加内斯旧城区。此外，还有那独具特色的五彩鱼市，但据当地人所说，其营业时间非常不固定——只有当渔夫们打渔归来，鱼市才会开市。
漫步在这座被一栋栋美丽小屋装饰着的城市，感受着它的柔情与宁静。在这里，看不到任何一幢高楼大厦，因常年刮风，整个群岛也看不到一棵天然树木。前往冰岛、挪威峡湾或斯匹次卑尔根群岛的游客们也越来越多地在此地稍作停留，与自然爱好者们一道感受这远离喧嚣的人间天堂，因为他们深知，这座城市不久将成为游客云集的旅游胜地。
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