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这种面条,最好别吃或者少吃!
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都不敢吃饭了啦

面条是一种最常见得主食,不仅在中国有,在欧洲比如意大利也有吃面条的习惯。只是意大利面不像中国的面条这样好吃和花样多。记得有一段时间,中国民间还和意大利争论到底是谁先发明了面条。作为科研人员,有必要做一争论,但是老百姓来说,好吃的多吃,不好吃的少吃即可。在中国,面条种类很多,可谓是遍布大江南北,比如有上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)、扬州阳春面、扬州炒面、山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、广东的云吞面、四川的担担面、岐山臊子面等等。我最喜欢吃的面条是自己手擀面,吃起来很好吃。觉得在外面吃的面不是硬了就是软了,没有自己弄得那种味道。今天聊的这种面条是路边小摊的面条。其实面条本身没有多大问题,问题出在盛放面条的容器上。

以前吃面条,都是一碗一碗的,有的用瓷碗有的用铜碗,还有用木碗的。不知从何时起,人们发明了一种办法,那就是在盛放面条的碗上套一个薄膜袋或者说塑料食品袋。其实这是一种很不健康,可以说很危险的方法。咱们常用的塑料袋,包括食品袋都采用合成树脂。树脂是塑料中最主要的成分,起着胶粘剂的作用,能将塑料的其他成分胶结成一个整体。虽然加入各类添加剂可以改变塑料的性质,但树脂是决定塑料类型、性能及使用的根本因素。为了让塑料袋更加好用,还加入了抗氧剂、紫外线吸收剂、阻燃剂、发泡剂、发光剂、香脂等。

塑料袋分为很多种,按照用途分高压聚乙烯塑料袋、低压聚乙烯塑料袋、聚丙烯塑料袋、聚氯乙烯塑料袋等。根据不同的材质,用在不同的地方。其中高压聚乙烯塑料袋可以用来盛放水果等食物,称之为食品袋。制作食品袋的材质本身没有问题,但是在制作过程中的添加剂对人体有很大的危害。再说,食品袋并没有说可以盛放高温的食物。面条刚出锅的温度很高的,至少超过八十度,在高温下塑料袋容易出现化学反应。

现在市面上使用的大都是聚氯乙烯塑料袋。大都是由各地小型企业或家庭作坊用回收的废旧塑料制品重加工而成的,对人体有巨大危害,不能装食品,尤其是熟食。超簿塑料袋 (厚度在0.025毫米以下)是禁止装食品的。如果用聚氯乙烯塑料袋盛装含油、含酒精类食品及湿度超过50的食品,袋中的铅就会溶入食品当中。


所以呢,最好别吃用塑料袋盛放的面条,这样对健康很不好。个人建议别这样吃。图片来自网络

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