不同国家慢病预防类产品简介（美国篇）
目前，对于慢性病预防类产品在国际上还没有一个明确的概念，也没有一个统一的标准，但在不同国家却有着不同型式的类似产品。
美国的慢性病预防类产品
美国食品与药品管理局(简称FDA)在1994年10月颁布了《膳食补充剂健康与教育法案》(DSHEA)，提出了“膳食补充剂”的概念，法案中把草药、植物性物质与维生素、矿物质、氨基酸等，同视为膳食补充剂，可以补充到食品中，这类产品如按使用说明使用，要求对人体必须安全、无害、并不能用于诊断、治疗或预防疾病。产品形式可以是丸剂、胶囊、片剂或液体；产品不能代替普通食物或作为膳食的唯一品种，产品标识为'膳食补充剂'。
美国对于膳食补充剂类产品的标签标识有明确规定，特别是对于产品标签上的功能声称可以做三种声称：健康声称，营养素含量声称，结构功能声称。
健康声称：可以表明某些物质与某些疾病或健康状况的关系，它可以为第三方的引证、书面说明、符号或图案；健康声称在使用前需要经过ＦＤＡ的评估和授权。目前，ＦＤＡ已经批准了１２项健康声称：
钙可以降低骨质疏松症的发生机率（21CFR 101.72）;
脂肪含量低的食物可以降低患若干癌病的机率，如乳癌、结肠癌与前列腺（21CFR 101.73）；
降低饱和脂肪酸和胆固醇含量可减少患冠心病的机率（21CFR 101.75）；
食品中使用甜味素可以降低龋齿发生的机率（21CFR 101.80）；
多食含纤维的谷物产品、水果和蔬菜可减少若干癌病的机率（21CFR 101.76）；
叶酸可以减少先天性神经管缺损症（21CFR 101.79）；
多食水果和蔬菜可以降低患癌病的机率（21CFR 101.78）；
食用含纤维（特别是水溶性纤维）的水果、蔬菜和谷物产品可以减少患冠心病的机率（21CFR 101.77）；
钠含量低可以减少患高血压的机率（21CFR 101.74）；
某些食物的水溶纤维可以减少患冠心病的机率（21CFR 101.81）；
黄豆蛋白质可以减低患冠心病的机率（21CFR 101.82）；
植物固醇可以降低心血管疾病发生的机率（21CFR 101.83）。
注：CFR指美国《联邦规章典集》code of Federal Reulations。
美国FDA在2003年又发布了“营养更佳化消费者健康信息”新提案，把那些没有达到“重要科学认可”，但已具有大量证据表明这些食物与健康之间的关系的食品，以“有条件的保健声称”形式公布于众，截止2004年9月，FDA又批准了8项有条件的保健声称：
全谷物食物可降低心脏病和某些癌病发生的机率；
钾可减小患高血压和脑中风的风险；
硒可以降低肿瘤危险性；
抗氧化维生素有助于减小患肿瘤风险；
Omega-3脂肪酸可减小患冠心病的风险；
维生素B可减少脉管机率；
营养素含量声称：是对该产品中的营养素与另一种食品中的营养素含量水平相比较，使用“多于”或“减少”等术语。
结构 ／功能声称：是由生产商负责确保其准确性和真实性，不需要ＦＤＡ进行上市前的审批。如果膳食补充剂的标签包括这种声称，必须说明该声称未经过ＦＤＡ评估，还必须说明该产品不用于“诊断、处理、治疗或预防任何疾病”。如：据美国食品药物管理局的规定，益生菌产品不可以标注“预防或治疗”任何健康问题，但可以对“结构功能”做宣传，比如“促进健康的消化系统”。“膳食补充剂”或许可以帮助你获取补充食物外的营养，但绝对不可以替代药物或者其它治疗。
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