不知什么时候开始，“血管软化”这个词成为心血管病患中常听到的热门词，那血管软化到底是怎么回事，真的有软化血管的食物吗？血管如果真的“硬化”了，吃什么能帮助治疗或缓解呢？
血管为什么会变硬，能逆转变软吗？
我们所说的血管硬化，多是指的血管壁积累了太多的物质，让血管的脆性增加，柔韧度降低。血管的弹性变小了，自然就会显得“硬”了。也就是我们常说的动脉硬化。
已经发生硬化的动脉仿佛是一条生锈的铁管，铁管内壁很薄脆，如果这时伴随着高血压或者其他刺激，就容易导致血管发生破裂或者堵塞，后果不堪设想。
血管一旦变硬，重新软化的可能性很小，就像把生锈的铁管恢复原状是非常难的，无论是药物还是食物都很难把血管逆转回原来的样子。
动脉硬化吃什么好？
因此大家说到吃什么可以把血管软化或恢复原样，其实是不科学也是不实际的。如果想要避免动脉硬化带来的损害，确实应该在饮食上有所调整。
玉米：玉米中含有丰富的维生素E，还有卵磷脂等成分，能帮助降低血液中的胆固醇含量。对动脉硬化有一定的预防作用。一旦产生了动脉硬化，适当吃一些玉米也可以帮助延缓动脉硬化的恶化。
葡萄：葡萄也有软化血管的作用， 特别是红葡萄中所含有的逆转酶对软化心脑血管能起到很好的作用。
鱼油：动脉硬化的基本形成原理就是血液中的脂类物质，不断沉积在血管壁上，逐渐增多增厚。鱼油中的成分可以帮助破坏脂蛋白的活性，让血液中的脂类物质难以附着在血管内壁上，有助于预防动脉硬化以及延缓动脉硬化的病情，减少动脉硬化的产生和发展。
红薯：红薯的营养非常丰富，含有大量的维生素C和胡萝卜素，而且有丰富的多糖类物质和胶原，可以帮助人体保护血管，预防脂类的沉积，因此也在一定程度上帮助预防和减少动脉硬化的进程。
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