1、美味人生“法式西点全能班”的报名方式？
美味人生“法式西点全能班”每个月都会开班，每次开班将会提前1至2个月报名。美味人生“法式西点全能班”的报名只有一种报名方式“投递邮件的方式报名”，如需报名首先需要写信至pengchengdemwrs@126.com索取报名表和课程说明，收到报名表后将报名表填写完整，然后请关注彭老师的微博@彭程de美味人生或微信公共平台pcdmwrs，届时微博和微信上会公布具体投递报名表时间和开课时间，请按公布的投递报名表时间准时投递，提前投递无效，报名当天我们按照邮件接收报名表的时间先后顺序和填写完整度来确定报名名额。报名成功的亲我们会通过邮件发送美味人生录取通知，未收到录取通知邮件的亲请继续关注美味人生的微博或微信，等待下次报名机会。
2、美味人生培训课程及费用情况？
目前，美味人生西点培训面向入门及具有初、中级基础的学员开设了“法式西点全能班”，学习时间22天、每次招收2-4个班，小班授课每班12-14人，上课时间：上午7:30-12:30或下午13:30-18:30，学费33000元，根据课程内容可能小幅调整。 美味人生短期班开设有高级阶段的“大师亲授班”详情请在微信平台回复数字“6”查看核心课程简介。
（美味人生应学生要求，邀请illy咖啡和非生活美学优秀老师来学校合作，在美味人生橘子洲校区设点开设以下选修课，所有课程时间互不冲突，具体课程安排请致电18684889477)
1.“西点实用插花艺术班”，课程排在“法式西点全能班”之后，总课时40课时，学费5000元。
2.“中级咖啡师培训班”，每班6—8人课程排在“法式西点全能班”之后，总课时40课时，学费4000元。
3、美味人生的课值得学习吗？
由彭程老师根据个人独特职业经历，经美味人生技术团队不断创新研究、以及门店运营反复实践经验，在诸多法国甜点MOF、甜点世界冠军大师等指导推出的独家高效综合课程（目前给予职业全能班课程指导意见的MOF有两位是兼具甜点世界杯及甜点世界锦标赛冠军头衔的angelo和franck，有身兼享誉法国的高级西点学校校长、巧克力大师赛评委主席的perruchon先生，还有2011年新晋MOF、世界著名国际西点连锁集团达洛优的首席顾问yann brys）。上课期间所选用的原材料，都是学校从国外原装进口，主要来自法国。上课采取实践和理论结合的授课方式，以最新鲜前沿的配方为例，辅以彭程老师个人总结并不断完善的系统理论法教学，目的不仅仅做好几款产品，而是指导学员掌握基本法式西点制作工艺的同时，理解法式西点组成部分（如各类蛋白霜、吉士酱、英式奶酱、甘纳许、各类饼底等）的拆分、组合、变化，从而能够灵活运用及个性化制作。便于学习结束后通过有意识的练习以最快捷准确的方式掌握技能，能够举一反三。彭程将自己的学习和对法式西点的理解融入了教学中，对于掌握西点制作技能更加锋利有效，透彻理解正统法式西点制作原理和技巧，是任何其他中外学校所不能比拟的。美味人生的课程质量可以从往届学员中看到，美味人生学员大部分开设个人工作室、门店以及开设法式西点培训，早期学员在对彭老师教学理论的理解，运用，发展基础上，结合学员个人的经验积累和努力再学习已经成为全国各地法式西点店和法式西点培训的核心力量。
4、没有西点基础，能报名学习吗?
如果您没有任何西点的基础是完全可以报名学习的。“法式西点全能班”，根据彭程老师多年个人总结的独特经验，系统全面的教授法式西点知识，法式西点在国内起步较晚，目前具有实际经验和独特西点系统教学方法的学校仅有美味人生，无论是零基础或专业人士都能够重新领会认识烘焙和纯正的法式西点。
5、我们是外地的学员，请问学校提供住宿吗？
美味人生不提供食宿，但报名成功后，我们将提供往期学生住宿的联系方式及详细评价，请学生自行选择接洽。
6、美味人生“法式西点全能班”都有哪些课程内容？
法式西点全能班课程内容将根据季节采用不同食材而略有变化，同时根据美味人生法国MOF级大师顾问的指导而变化，以下仅为举例：
一、慕斯类：（一）美味人生咖啡慕斯：组成部分：1、咖啡海绵2、薄脆夹心3、咖啡慕斯（二）香草茉莉慕斯：组成部分：1、杏仁海绵2、百香果夹心3、茉莉夹心4、香草巴伐利亚慕斯（三）牛巧伯爵慕斯：组成部分：1、伯爵达克瓦兹2、伯爵奶油3、吉瓦娜巧克力慕斯（四）百香果巧克力慕斯：组成部分：1、巧克力海绵2、百香果夹心3、牛奶巧克力慕斯（五）美味人生榛子慕斯：组成部分：1、榛子达克瓦兹2、坚果脆饼3、牛巧榛子慕斯（六）美味人生抹茶慕斯：组成部分：1、原味海绵2、伯爵巧克力慕斯3、抹茶慕斯4、抹茶香缇（七）焦糖苹果慕斯：组成部分：1、肉桂海绵2、煎苹果3、焦糖肉桂慕斯4、巧克力慕斯（八）白奶酪慕斯：组成部分：1、榛子沙布利2、杏仁奶油3、甜杏夹心4、白奶酪慕斯（九）凤梨巴伐利亚：组成部分：1、达克瓦兹2、芒果百香果夹心3、凤梨巴伐利亚4、松脆（十）现代劈柴：组成部分：1、杏仁饼底2、百香果夹心3、牛奶巧克力慕斯4、巧克力淋酱（十一）幸运开心果：组成部分：1、开心果饼底2、甜杏库利3、甜杏慕斯（十二）雪吻：组成部分：1、海绵蛋糕2、黑巧慕斯牛巧慕斯3、白巧慕斯4、牛巧慕斯（十三）咖啡山顶：组成部分：1、杏仁蛋糕体2、核桃脆煎饼3、百利甜酒夹心4、咖啡奶油（十四）抹茶慕斯：组成部分：1、抹茶海绵2、抹茶慕斯3、伯爵夹心（十五）白桃伯爵巧克力慕斯：组成部分：1、杏仁饼底2、白蜜桃卡仕达酱3、覆盆子库利4、白巧克力伯爵慕斯5、香草香缇（十六）覆盆子巧克力慕斯：组成部分：1、巧克力杏仁饼底2、覆盆子库利3、覆盆子慕斯（十七）黑巧克力慕斯（黑方）：组成部分：1、黑森林饼底2、薄脆片夹心3、黑巧克力慕斯4、黑巧克力淋酱（十八）啡你莫属：组成部分：1、咖啡海绵体2、薄脆饼3、咖啡卡仕达慕斯（十九）提拉米苏：组成部分：1、手指饼2、马斯卡彭慕斯（二十）柠檬慕斯：组成部分：1、香酥饼底2、蛋白霜3、柠檬奶油4、柠檬慕斯5、草莓夹心
二、泡芙类：（一）泡芙：组成部分：泡芙皮、康宝乐酥（二）闪电泡芙：组成部分：泡芙皮、芒果百香果内陷、红浆果内陷、青柠椰子内陷、康宝乐酥（三）巴黎布雷斯特：组成部分：吉士酱、香缇奶油、榛子酱、（四）焦糖泡芙：组成部分：泡芙皮、脆饼干、吉士酱、香缇奶油、沙布利
三、蛋糕类:（一）贝鲁修MOF卷：组成部分：1、蛋糕体2、柠檬酱3、柠檬奶油内陷（三）MOF卷：组成部分：1、蛋糕体2、佛手柑香缇3、香草吉士酱（四）覆盆子开心果蛋糕：组成部分：1、开心果蛋糕2、覆盆子果酱（五）美味人生栗子蛋糕：组成部分：1、栗子蛋糕2、栗子轻奶油（六）甜杏无花果重油蛋糕：组成部分：1、酥饼底2、甜杏无花果蛋糕、（七）黑森林（八）、布朗尼：组成部分：1、布朗尼蛋糕体2、布朗尼夹心（九）四分之一重油
四、芝士类:（一）美味人生酸奶芝士：组成部分：1、甜酥饼底2、酸奶奶酪体3、酸奶奶油（二）美味人生顺滑芝士：组成部分：1、芒果百香果奶酪2、芒果酱3、香缇奶油（三）酸奶芝士（四）橘子冻芝士：组成部分：1、橘子芝士2、香酥饼底（五）奥利奥芝士（六）榴莲芝士（七）芒果重芝士（八）玫瑰重芝士（九）抹茶芝士
五、千层类:（一）千层酥：组成部分：1、千层面团2、吉士酱3、焦糖榛子
六、面包类:（一）、可颂（二）、巧克力面包
七、冰激凌:1、芒果雪葩2、香草冰激淋
八、小点心:（一）、焦糖烤布蕾（二）、芒果布丁（三）、意式浆果奶冻（四）、蜜饯甘曼怡舒芙蕾
九、马卡龙：1、百香果马卡龙2、浆果黑巧马卡龙3、焦糖马卡龙
十、果酱类:1、浆果淋面2、焦糖榛子酱3、杏仁榛子酱4、圣女果果酱5、荔枝覆盆子果酱
十一、淋面:1、白淋面2、芒果淋面
十二、巧克力类:（一）手工巧克力糖果：组成部分：1、巧克力覆盆子内陷2、百香果甘纳许内陷（二）、松露巧克力、黑松露巧克力（三）、巧克力装饰插件
十三、糖果类:1、百香果甜杏软糖2、覆盆子法式软糖3、焦糖奶油硬糖4、草莓水果软糖
十四、挞类：（一）、百香果挞：组成部分：1、沙布利挞皮2、百香果夹心（二）柠檬挞：组成部分：1、柠檬挞皮2、柠檬奶油夹心（三）香蕉巧克力挞
7、22天的课程这么多内容都能学完吗？
可以的。我们的教学将以部分精选配方为例题来演示和教学，周末会结合理论来讲解其他的配方，我们的目的是使学员掌握核心类别产品的制作方法，其他基本上都可以举一反三，所以内容虽然多，但是都是按照规律来分类按体系教授的。
8、可不可以只上慕斯课？
不可以。我们的目的是传授纯正专业西点知识，使学员们能够具备独立读懂各种原版配方，独立制作创新的能力，慕斯只是法式西点的一种，运用到的技巧却是贯穿于整个法式西点大类的共同技巧，我们拒绝仅仅教授照葫芦画瓢的产品，而是教授法式西点成体系的整体原理和方法。简而言之，你学其他产品的技巧也是做好慕斯所需要的，是一个不可分割的整体（比如填泡芙用到的吉士酱，同时也可以做成慕斯体，而做慕斯的酱也可以来做泡芙馅）
9、下课后能在学校练习吗？
学校暂不提供课后练习。练习不是短期就会有效的行为，需要长时间的不断重复和摸索，更为有效的是做好课堂笔记，理解理论，学习完成后通过利用和咨询好美味人生学生群以及班级微信群，结合自己的理解来练习，将会事半功倍。
10、美味人生的教学方式？
以老师详细讲解系统理论，并边示范边讲解，随后学生模拟操作，老师现场指导，结合随堂问答的方式为主。
11、西点全能班培训时间22天课程，可是不到一个月的时间能学得会那么多的东西吗？如果接受能力差的学不好怎么办呢？
在学习期间只要您认真做笔记，回去反复多练习，课堂上的内容是肯定能够学会的。任何技艺都是靠反复的练习，我们的全能班培训提供彭程老师多年亲身经验，系统的归纳了西点知识及技术的难点细节处理，如果您仔细听讲，详细记录，加上课中和课后我们的西点老师都会对您的疑问进行解答，通过毕业后的反复练习，学员都能取得更深的认识，和较大的进步，到目前为止，只是熟练程度不同，还没有学不会的学员。
12、学习完之后可以马上开店吗？
虽然有很多学员是马上开店营业的，但是我们不建议马上开店，特别是对于零基础学员。学校只是选择了适合市场的产品，教授了发展方向与练习方法，还需要大量的练习和自己的研究来使产品更加完美，更加适合市场。需要完成学习后的大量实践，与老师及同学的后期交流讨论来提高巩固。
13、开个普通的甜点店或工作室设备需要多少钱？设备原材料的进货问题
美味人生不直接参与设备的销售，但是学业结束后会提供进货原材料的全国供应商联系方式，学校的专业采购同志也会免费回答此方面的问题。
14、课程结束之后，学校会发放相关的证书吗？
美味人生法式西点是中国第一家纯正法式西点学校，是法式西点中国大陆发展的领航者。我们仅提供纯正法式西点教学，不涉及国内任何考证考试，毕业后亦不提供任何形式的毕业证书。但我们将无所保留的与你分享自己现阶段专业范围内的所知所学以及原料选择、进货渠道、店面选择、装修注意事项等门店经营经验倾囊相授。
15、美味人生门店的产品课堂上是否会教？
原则上店售产品配方和工艺不向学生保密，除基础内容外，课堂教授大部分内容为门店以往畅销款式。店售新品也会不定期纳入课堂内容。
16、我可以只选择西点全能班课程的部分内容学习吗？
如果您已经报了“法式西点全能班”的话，需按照课时安排学习全部内容，老师是以每个单品为例子阐述这一系列的知识点，学后可达到举一反三的效果，美味人生还将针对已具有基础的同学不定期开设的高级课程，详情请在微信回复“6”查询。
17、学校的具体位置在哪里？怎么样到达校区？
学校地址：位于湖南长沙橘子洲头景区“原美孚洋行别墅”
到达路线：
１）．长沙黄花机场坐机场快线到长沙火车站名航酒店，然后转乘地铁 2号线望城坡方向，在橘子洲站下车，2出口出来往右边直行10分钟左右到达学校“美孚洋行别墅”
２）．长沙火车南站（即武广高铁站）可乘地铁2号线橘子洲站2出口，公车1路、旅3路。然后在景区往南边（毛泽东头像方向）步行到学校“美孚洋行别墅”，也可百度导航“美孚洋行别墅”。
18、除了长沙有这个学习班之外，请问其他城市还有地方可以学习美味人生西点吗？
为严格控制我们的教学质量美味人生西点培训目前仅有长沙“美味人生法式西点培训中心”一家。
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