伙伴们灵感来源于生活中的点点滴滴,请不要忽略你身边的任何的灵感!把你的想法实现吧,做出属于自己的有着自己风格的甜品,。伙伴们下方的这款甜品伙伴们可以用布朗尼口感应该更棒。哈哈废话就不多说了!开课啦!!!
做自己想做的,做自己喜欢做的!
往期公开课回顾,猛戳下方蓝色字体链接。
巧克力饼干:
杏仁粉-120g
糖粉-100g
鸡蛋-8pcs.
蛋白-80 g
细糖糖-50 g
低粉-30 g
可可粉-20 g
筛选所有干配料备用
●放在烤箱10分钟, 180度
甘纳许奶油:
淡奶油35 %-140 g
香草豆荚-1根.
葡萄糖浆-15 g
转化糖-15 g
白巧克力-50 g
可可脂-23 g
冷淡奶油35 % -125g
装饰的巧克力●
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