肝脏是人体内重要的新陈代谢器官，因为现代人的生活不规律、饮食不健康导致肝脏内积存了大量毒素。进而导致肝功能下降，体内新陈代谢出问题，久而久之，肝脏很容易患疾病，严重甚至导致肝硬化、肝癌。然而大部分肝病并没有明显症状，是真正的“隐形杀手”，所以要做到防患于未然，从改变饮食规律和日常习惯做起。
很多人认为肝脏排毒，最重要的是严格禁食或限制卡路里的摄入。但实际上有些食物可以帮助我们做到肝脏的自然排毒。
有益于清理肝脏的食物：
坚果：所有坚果都富含氨基酸、糖、以及人体所必需的脂肪酸,尤其是核桃富含精氨酸、谷胱甘肽，可以帮助肝脏排毒以及为血液补充养分。胡桃，是护肝排毒产品中经常存在的成分,这些产品中还会添加其他化学成分，那我们为什么不选择吃天然的坚果呢?
葡萄柚：这个黄色或玫瑰色调的水果有着丰富的维生素C和抗氧化剂,尤其益于清洗肝脏。葡萄柚中的类黄酮、柚苷配基可以燃烧肝脏中存储的脂肪。因此对身体健康，以及对抗肥胖症起着非常重要的作用。
洋葱：洋葱含有丰富的维生素和微量矿物质元素，尤其是含有二烯丙基硫化物,这种化学与物质可以帮助肝脏排解各种毒素。这种食物除了洋葱，还包括：大蒜和鸡蛋蛋黄。大蒜含有蒜素和硒,已被证实能帮助保护肝脏免受收到过量毒素的侵袭。
绿茶：绿茶具有抗氧化性能，并富含儿茶素。儿茶素是一种植物抗氧化剂,已被证实可以消除脂肪堆积，适当的促进肝功能。它还防止毒素侵袭导致严重的肝损伤。
香料：作为香料的姜黄，有着保护肝脏免受毒性损伤甚至修复受损肝细胞再生的功能。姜黄还促进胆汁排出的功能,这有利于帮助胆囊有问题的人保护胆。
以上是有益肝脏排毒的健康食物，不过为了肝脏排毒，这些东西千万要少吃，甚至不吃：
酒精：酒精进入体内分解为乙醛，如果体内肝脏功能出现问题，乙醇不能完全分解，就会堆积在肝脏内，而这种物质对于肝脏是非常有害的，含量越高，肝脏受损程度越大，容易导致酒精肝。
果糖：同酒精一样，需要在肝脏内部分解和消化，如果肝脏出现问题，则导致果糖在肝脏堆积，对肝脏造成损伤，易导致非酒精脂肪肝。目前果糖经常作为食品中的甜味剂使用，很多饮料、果汁中都含有果糖。所以肝脏不好者，避免和添加了这种甜味剂的饮品。
（编辑：sherry）
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