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泡茶时,旁边为何会置有茶巾?

就像我们的餐桌上会铺着一层桌布,茶桌上会铺着一层桌旗,茶桌上的任何小物件,都有他存在的意义。和茶相关的器物,都以精致小巧为佳,茶巾也是这样。

在喝功夫茶时,茶巾的一大功用,不仅是揩抹茶桌,更须频频揩抹茶壶。茶壶泡在茶盘里,倒茶时如不擦干壶身与壶底,沾着的水就难免会顺着壶嘴滴入杯中。在娴熟的茶客或茶艺服务员手里,茶巾不仅是一种工具,还是道具,每一次揩抹,都像是习惯性的对茶具的抚摩,而不只是为了洁净。在这里,喝茶就成为一种生活艺术,除了本身实用的解渴意义,更重要的是审美的欣赏。

茶巾的使用:

1、干的茶巾应放在客人面前的桌上,方便客人用来擦拭桌上或杯底的水迹;

2、半湿的茶巾应放在主人手边,用来擦拭茶桌或茶具中溢出的水渍;

3、全湿的茶巾一般用来擦拭清洁过后的茶具。

茶巾的清洗

1、茶巾新沾上茶渍,可立即用70-80%的热水洗涤,便可除去。

2、旧茶渍,可用浓食盐水浸洗,或用氨水与甘油混合液(1:10)揉洗。丝和毛织物禁用氨水,可用10%的甘油溶液揉搓,再用洗涤剂洗后用水冲净。

3、不宜暴晒,以免茶巾变硬。

注意:

1、茶巾应选择深颜色的为好,浅颜色的在使用中会留下茶渍,既不美观又会给客人不卫生的错觉。

2、茶巾应选择吸水性强又不宜掉毛的,防止擦拭后茶具上留有绒毛。

3、茶巾不用于覆盖茶具的原因是,茶巾容易附着灰尘,在揭去茶巾时容易将不洁之物落入杯中。

古法传承制瓷,一生禅茶

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