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不同泡茶器具优缺点对比——选购茶器其实没有那么难!

泡茶茶具的种类主要有白瓷盖碗、紫砂壶、快客杯、飘逸杯、玻璃杯、保温杯.......

(1) 保温杯:

优点:a、方便外出携带,不易碎。

缺点:a、茶水不能分离,无法控制茶汤浓淡、苦涩;b、温度太高,茶叶放进去一段时间就会闷熟,失去了铁观音所独有的花香和鲜爽的口感。

如果要外出携带的话,可以用茶水分离器(盖碗、紫砂壶、快客杯、飘逸杯)事先把茶水分离,把茶汤倒进保温杯里,而不是让茶叶在保温杯里面浸泡。

(2) 玻璃杯:

优点:透明的玻璃杯可以观赏茶色茶形,视觉感强

缺点:a、茶水不能分离,无法控制茶汤浓淡、苦涩;b、散热较快,温度较低,香气不显

(3) 飘逸杯:

优点:a、茶水分离;b、方便实用(不需另备公道杯、滤网),泡茶速度快、适合在上班时间泡茶;c、容量较大,客人多的时候,不会有冲泡不及的情况;d、便于携带

缺点:a、飘逸杯一般为玻璃或者塑料材质,散热较快,温度较低,香气不显,口感较差;b、较难控制投茶量和水的比例;c、有些塑料材质的飘逸杯还有一股塑料味。

(4) 快客杯:

优点:a、茶水分离;b、一般为陶瓷或者汝窑材质,保温较好,个人认为香气和口感比飘逸杯好一些;c、方便实用、适合在上班时间泡茶;d、便于携带

缺点:a、由于形状的原因,香气和口感逊于白瓷盖碗;b、快客杯一般为一壶一杯或者一壶两杯,比较适合一个人或者是两个人饮用,不适合人较多的情况。

(5)紫砂壶:

优点:a、茶水分离;b、紫砂壶为陶器,保温性强,泡茶较香(但要注意,由于温度较高,可以在泡茶过程中掀开壶盖,避免茶叶闷熟);c、和盖碗相比,容易操作不烫手;c、滋养一段时间,积增茶锈,壶面生成光润的颜色,空壶里注入沸水也有茶香;d、名人的壶还有较大的升值空间。

缺点:a、紫砂壶透气性好,会吸香味,特别是刚买的紫砂壶(养一段时间,就不会有这样的问题,一个壶只泡一种茶,免得串味);b、和盖碗相比,不能真实的还原茶叶原本的味道;e、和盖碗相比,盖碗更便于闻盖香;

(6)盖碗:

优点:a、茶水分离;b、一般为瓷器,保温性能较好;c、能较真实的还原茶叶原本的味道;d、便于闻盖香观叶底;e、便于两款或者多款茶进行比较,斗茶(茶王赛一般都用盖碗)

缺点:a、有一定操作难度;b、容易烫手(特别是新手)

盖碗建议选择白瓷盖碗,除了瓷器盖碗外,还有陶器盖碗和玻璃盖碗,陶器盖碗由于透气的原因,效果不理想。玻璃盖碗保温性较差,效果也差强人意,如果非要购买的话,建议选择较厚的玻璃盖碗。

从泡铁观音效果来看,个人认为白瓷盖碗、紫砂壶效果较好,保温杯的效果最差。泡铁观音是功夫茶,最重要的一点,就是茶水分离。

个人认为,清香型铁观音比较适合用盖碗,香气高扬,清甜鲜爽,浓香型铁观音盖碗和紫砂壶都可以,用紫砂壶口感会更醇厚,回甘也好。由于盖碗可以较真实的还原铁观音原本的味道。从这点来说,不推荐直接用玻璃杯、保温杯泡铁观音。

紫砂老吕:一生禅茶,收藏古玩,茶器,当代著名的古法手工制壶的传承者。

关注微信:zisha3699,

在这里与万千茶友品茶论道,畅聊人生!

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