癌症饮食：增加癌症病人食欲的五款美味养生粥

粥利消化，清肠道，促排便，调肠胃，增食欲……粥是养生必备食物，在粥中可放入各种食材达祛病，养生，活血、解毒、助消化等功效。由于大部分癌症患者食欲低下，饮食困难，喝粥成为了他们补充营养物质的必备。

1山慈菇糯米粥（肺癌、食管癌）

【原料】 山慈菇4克，糯米100克。

【制法】 将山慈菇放在药罐内，加水适量，小火煎30分钟，取汁。糯米淘净，放入药汁，大火煮沸后，改用小火熬粥，早晚二次分服。更多饮食推荐，查看抗癌卫士软件。

【功效】 山慈菇味甘，性寒，具有清热解毒、消痈散结功效。临床常用于疮疖、瘰疬，还用于肺癌、食管癌等多种恶性肿瘤。糯米味甘，性凉，补中益气。本食疗方可补中益气，使其更好地发挥抗肿瘤功效，对肺癌热毒型尤为适宜。白细胞减少者慎服。

2香菇猪肝粥（肝癌）

【原料】 粳米100克、香菇50克、猪肝50克、植物油15毫升。

【制法】 把粳米入锅煮烂，猪肝用葱、姜炒到七成熟后与香菇一起放入粳米中熬粥。

【功效】康复期的肝癌患者，入秋后易出现虚火燥热、食欲不振等现象，这段时间建议吃点香菇猪肝粥。因为香菇有降压降脂、抗癌防癌，提高免疫力的作用;猪肝可补肝养血;粳米能健脾养肝。

3苡仁粥（胃癌）

【原料】 将苡仁20g，糯米或粳米30g，白糖半匙。

【制法】 以苡仁、糯米洗净，置锅内放冷水2大碗，中火煮半小时，离火温食，每日1次(喜甜食者加糖，喜淡食者配菜吃)。

【功效】 胃癌术后常食此粥可减少复发机会。

4佛手柑粥（健胃止吐）

【原料】 佛手柑15g，粳米100g，冰糖适量。

【制法】 佛手煎汤备用。粳米加水适量煮为粥，粥成人佛手汁及冰糖微煮沸即可。每日一次，连服10～15天。

【功效】佛手辛苦酸温，入脾胃肝经，理气止痛，健胃止呕。用于治疗本症有腹胀表现的患者。手机查看抗癌卫士软件，了解癌症患者营养支持、护理内容。

5黑豆粥（补肾利水）

【原料】 黑豆30克，桑枝30克，楮根白皮15克，粳米100克。

【制法】 先煎桑枝、楮根白皮取汁，去渣，再入黑豆、粳米，煮成稀粥，空腹食用。

【功效】 黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。

除了以上5款粥外，帮助病人增加食欲和食量还可以多吃些开胃增加肠胃蠕动的食物外。

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