很多商家总是忽悠茶客,买更多的茶堆在家里,但是如何保存都没人说,今天我就汇总最全的茶叶保存方法,让你时时刻刻都能喝到新鲜茶。以十大名茶为主。
1、西湖龙井:
保存方法:低温、干燥、密封、冷藏,保质期一般在10个月左右,不可与有害、易污染的物品混放,冰箱、冰柜都是很好的选择。
2、洞庭碧螺春:
保存方法:传统的储存方法是纸包装茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿储藏,也可以塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10℃以下冷藏柜或电冰箱内储藏。
3、黄山毛峰:
保存方法:低温、干燥、避光、少氧。可将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋内的气味,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。
4、庐山云雾:
保存方法:首先在包装上要用铝箔袋包装,其次,在湿度上要控制10℃以下,另外,不能和其他任何物品混放。
5、六安瓜片:
保存方法:装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满不留空隙,双层都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。
6、君山银针:
保存方法:可将茶叶置于能密封的容器内,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出时,茶的色香、味同存放时基本不变。
7、信阳毛尖:
保存方法:最佳保存温度0℃~5℃,温度过高茶叶中的糖类、维生素和芳香性物质会被分解破坏,密闭冷藏置于干燥无异味处为最佳。
8、安溪铁观音:
保存方法:可将茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中,春天存放到冬天取出,茶的色、香、味基本不变。
9、武夷岩茶(大红袍):
保存方法:大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或者药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点,最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
10、祁门红茶
保存方法:可选用食品袋储藏法,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好,材料本身不应有孔和异味。
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