春茶正当时，岂可无紫砂为伴

今天谷雨，想到春茶正上市，可谓春茶正当时，岂可无茶具为伴。

清明前采摘的春茶确实稀罕珍贵，香气高鲜，滋味甘醇，清爽宜人。春茶当道，茶具自然不可少。春茶适宜用宜兴紫砂壶冲泡，不失原味，香不涣散，可得茶之真味。《长物志》道“既不夺香，又无熟汤气。”春茶虽火爆，但无紫砂不春茶，无好茶具为伴，又怎能品出春茶真滋味？

春茶正“鲜”·紫砂为伴

明前茶正大量上市，新摘下来的茶叶嫩香扑鼻，使人忍不住想“尝鲜”。春茶自然芳香怡人，充满生命韵味，其滋味虽好，却只有紫砂壶才能冲泡出其原本茶香，将茶之原味全然呈现。

紫砂陶经历万千锤炼而出，用之泡茶色香味皆蕴。宜兴紫砂壶质地古朴淳厚，自古即是泡茶利器。紫砂泥料独特的天然份子构造能够使茶香发挥到极致，亦能极大限度的发挥茶叶的保健、养生功能。春常正当时，茶香正诱人，然若无紫砂壶去冲泡，也只能是望梅止渴罢了！

茶要配好壶·一茶配一壶

品茗自古即是国人的嗜好，品春茶更不断演变成一种时尚、潮流，一种养生方式。春茶种类繁多，碧螺春、西湖龙井、铁观音、信阳毛尖等名茶纷纷上市。茶性不同、香气各异，茶具选择自然有差异。

容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合铁观音，可以在瞬间达到高温。高深、窄长的250ml左右的紫砂壶更适合冲泡普洱茶、红茶。250ml左右的广口紫砂是绿茶的最好选择，能尽快散热，将茶之香气充分散发。

一壶配一茶，才能尽品好茶味。如碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖等虽均为绿茶，茶性、茶香却大相径庭，各用一壶泡养，才能将品酌最真茶味，亦能将紫砂壶泡养细腻、温润。

选壶有讲究·艺宴好帮手

春茶浓香甘醇，芳香怡人，无论工作或闲暇，准备一壶香醇春茶，慢慢品酌幸福茶味，心情自然大好。好茶配好壶，紫泥壶、本山绿泥壶、段泥壶、清水泥壶等泥料有差，泥性各异，冲泡出的茶味和茶香，养出的壶韵自然大相径庭。

碧螺春茶以春茶最诱人，这时期的春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，具有特殊的花朵香味。此春茶只有以质量佳，泥质优的底槽青泥冲泡，才能将茶香散发，茶味隽永醇厚。底槽清泥壶泡茶，茶香悠久，用的时间愈长，茶味愈佳。

普洱茶春茶最佳，色泽油润、香气馥郁、茶性温和，特别适宜紫泥壶冲泡，其透气性佳，易掌握冲泡时间，泡茶好喝，最能突出茶之原味。

铁观音春茶是爱茶人非常心仪的一种茶品，这个时期茶芽肥硕，色泽翠绿，香气强烈。此时铁观音茶若能以朱泥壶冲泡，更能突出其悠扬香气，且茶汤紧结柔滑，回甘强，回韵长，妙哉！

春茶配紫砂，茶香、味美；紫砂泡春茶，滋润、和美；无紫砂不春茶，从紫砂壶里泡出春茶悠扬、远逸香气。

春茶为何好喝？

春茶约在三月中旬至五月上旬采摘，茶树在冬天生长速度缓慢，自春天起开始萌发新芽，因春天的温度适中，春茶的芽叶肥壮，色泽翠绿，叶片质地柔软，滋味清新，香气更加强烈，茶叶中的营养成分也较为丰富，是爱茶人士不可错过的茶品。