这种山坡上的“野鸡冠花”，是上班族喜爱的野菜，常食保护眼睛

这种植物，农村的小伙伴一定不陌生，它就是我们常说的野鸡冠花，草蒿、萋蒿、昆仑草、百日红、鸡冠苋，河南别名鸡冠子菜，学名青葙，其种子叫做青葙子，其嫩茎叶是美味的野菜。

青葙分布在我国大部分地区，常生长在平原和丘陵地带的山坡，路边，麦地，荒地上，农民把它当做杂草。

青葙的全株都可以入药，种子治目赤肿痛，障翳，高血压；花序：清肝凉血，明目退翳；茎叶及根：燥湿清热，止血，杀虫。用法用量：内服：煎汤，3～5钱。青葙特别对眼部病症效果明显【用药遵医嘱】

青葙的嫩茎叶是一道美味的野菜，将其嫩茎叶采摘回洗净，做火锅配料，也可以焯水后根据自己的口味，凉拌，也可以做汤。白领和电脑一族经常食用可以保护视力。

图为青葙子果穗。它与鸡冠花和凤仙花都有些相似，但它们是不同的植物，应当注意区别。