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春节马上到了，肝癌患者更要注意饮食。特别是对原有慢性肝炎、肝硬化的患者，则更要注意不能暴饮暴食、酗酒，会使病情雪上加霜。肝癌患者应该清淡饮食，以碳水化合物为主，并多吃新鲜的蔬菜、水果。还应避免进食粗糙、辛辣、生硬和油炸类的食物，以防将已经曲张的食管胃底静脉划破，导致上消化道大出血。并且要严格忌酒，包括白酒、啤酒和果酒。
关键是平衡饮食
肝癌患者消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量患者的营养状况的好坏，最简单的方法就是看他能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，患者还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
脂肪与蛋白质
胆高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可减轻肝癌患者恶心、呕吐、腹胀等症状。患者食欲差，进食量少，必须提高膳食热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蔗糖以及植物油、奶油等。多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。
维生素
维生素A、B、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。它们存在于新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等内。维生素B1、B2、B6、B12，叶酸可以预防肝癌。
宜食易消化、清淡食物
肝癌患者多为食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物， 如鲜橘汁、姜糖水、面条汤、小米粥等，以助于消化而止痛，进食切勿过凉、过热、过饱。
应食补品、保健品
肝癌患者特别是晚期患者多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，除增加营养外，常用人参皂苷Rh2以增强其各脏器功能。它是人参中最具活性的一种物质，能有效调节人体免疫力，还能抑制肝癌细胞增殖。
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