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秋季健康饮食 儿童营养三大误区

秋季健康饮食 儿童营养三大误区

华夏童年   发表于2009-10-14
    

经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求,很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好,忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃,但这样常常会对健康构成威胁。华夏童年营养专家为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息,让您和家人都能健康快乐每一天!

误区1:贵的食品才有营养,价格越高营养价值越大。 这是错误的。有些小孩不吃新鲜蔬菜和鱼肉,常吃罐头食品,容易导致维生素和微量元素缺乏;还过多食用了不必要的食品添加剂,如防腐剂,对人体肝、肾均有害。有些家长不给孩子吃普通米面,而是食用精白米面,导致孩子缺乏基本维生素。

误区2:水果代替蔬菜 从营养学角度看,水果所含的营养远不如蔬菜。蔬菜中所含的纤维素对人体有极重要的生理作用。其实蔬菜与水果两者都不可偏废,更不能相互取代。

误区3:饮料替代开水 开水是最好的饮料,其他果汁、桔子水……过量饮用会导致人体钙磷比例失调,延缓生长发育。有些色素加糖精配制的饮料,更有害于儿童的生长发育。        

误区4:零食当主食 贪吃零食是儿童不良饮食习惯。零食过量影响食欲,妨碍正餐;经常吃零食也会影响胃肠功能,导致消化吸收障碍。常吃高营养、高能量、高糖分的零食,还会导致儿童超重,甚至肥胖。

误区5:常吃洋快餐 许多家长认为洋快餐营养好又卫生,快餐店环境也好,还有玩具可逗乐孩子,增进食欲。其实洋快餐油炸食品较多,高脂肪、高能量易引起孩子肥胖。肠胃功能不好或肥胖的儿童更不宜食用洋快餐。

误区6:不吃早餐或少吃早餐

有些家长早上给孩子喝点牛奶、吃几片面包就送他们上学。研究发现,经常不吃早餐的孩子易引起营养缺乏,长期下去导致生长发育障碍,有的还诱发胃炎或胆结石等疾病。上午孩子的活动量很大,孩子不吃或少吃早餐肯定会影响他们健康成长。

误区7:给孩子吃过多的巧克力

巧克力确实很有营养。100克巧克力含280毫克磷,还含脂肪酸、黄酮、儿茶酸等。巧克力有利于骨骼发育,还能增强人体免疫力。但过量食用会出现消化系统症状,如胃疼、腹胀、腹泻或便秘。巧克力含有较多的多元醇,会引起胃痉挛。由于巧克力营养成分中蛋白质偏低,脂肪含量偏高,其营养比例不符合儿童生长发育需要,故儿童不宜多吃。专家建议3岁以下幼儿不宜吃巧克力,稍大的小孩也不宜多吃。牛奶与巧克力不宜同食,长期同食可导致孩子缺钙及发育迟缓。

误区8:多喝汤少吃肉 有些家长误认为汤的营养最好,将鸡、甲鱼或其它肉食煲汤,让孩子喝汤,自己吃肉。其实汤中的营养只占5%~10%,绝大部分营养还在肉中。

孩子的营养应多样化,注意食物之间的搭配。要平衡膳食,同时要养成良好的饮食习惯,这样孩子才能健康成长。


 
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