1954年，毛泽东在顺义县农村。
不抓粮食，总有一天要天下大乱
——毛主席谈老百姓“吃饭”
赵连军
毛主席是伟人，也是平凡人，也要吃穿住行，但正是在平凡中又包容着他的伟大。在对待“吃饭”的问题上，就充分显示了他的不平凡之处，显示了他的伟大。
毛主席在其著作中多次提到“吃饭”二字。但是，他提到的“吃饭”并不是说自己吃饭，没有一次是说他自己吃饭，今天吃了什么明天吃了什么啊，喜欢吃什么不喜欢吃什么啊。他自己曾回忆在长沙师范读书时，“有一次我在一个青年的家里，他对我说起要买些肉，当着我的面把他的佣人叫来，谈买肉的事，最后吩咐他去买一块。我生气了，以后再也不同那个家伙见面了。我的朋友和我只愿意谈论大事——人的天性，人类社会，中国，世界，宇宙!”他说的“吃饭”，始终是说的咱们老百姓吃饭问题，他把老百姓的吃饭问题时时记在心中，时刻关心着人民群众的吃饭问题，关心着全中国人民的吃饭问题。
毛主席对老百姓吃饭问题的理论很直接也很深刻。早在抗日战争时期，他就十分注重吃饭问题，说：“中国自有人类生活以来都要吃饭”，“穿衣吃饭，我们是十分需要的，因此，现在我们的生产运动是非常重要的。全国都要吃饭穿衣，所以它在全国也是重要的。推而广之，不但全国，全世界也是如此。所以生产运动是有它的普遍性的。吃饭穿衣不但我们需要，我们的儿子、孙子、子子孙孙，也是要吃饭穿衣的。因此生产运动不但过去要，现在要，将来还是要，这是生产运动的永久性的根据。”新中国建国以后，他看待人民群众的吃饭已经不仅仅是单纯的吃饭问题，指出：“须知我国是一个有六亿五千万人口的大国，吃饭是第一件大事。”“农业关系到五亿农村人口的吃饭问题，吃肉吃油问题，以及其他日用的非商品性农产品问题。这个农民自给的部分，数量极大。比如，去年生产了三千六百多亿斤粮食，商品粮包括公粮在内，大约是八百多亿斤，不到四分之一，四分之三以上归农民。农业搞好了，农民能自给，五亿人口稳定了。”“全党一定要重视农业。农业关系国计民生极大要注意不抓粮食很危险。不抓粮食，总有一天要天下大乱。”吃饭问题事关老百姓的生死存亡，事关国家稳定，所以毛主席心中一直不忘“吃饭”，不仅从政治高度考虑，而且从哲学高度来认识，指出“要吃饭就要进行生产，就有自然科学的萌芽，后来并逐渐发达，不过过去没有把自然科学发展成为一个体系罢了”，要求把吃饭问题作为自然科学的重要方面来研究告诫“人是要吃饭的，这是科学，不能破除”。
毛主席因为极端重视吃饭问题，所以无论是在年代还是和平建设时期，都十分强调生产，强调种好粮食保证吃饭。抗战初期，他在延安高级干部会议上专门把生产运动作为一个问题来讲，要求“一切可能地方，一切可能时机，一切可能种类，必须发展人民的与机关部队学校的农业、工业、合作社运动，用自己动手的方法解决吃饭、穿衣、住屋、用品问题之全部或一部，克服经济困难，以利抗日战争。”之后不久，延安便开展了轰轰烈烈的大生产运动，自己动手丰衣足食。抗战即将胜利时，毛主席已经想到了更大范围更高层次的吃饭问题，要求在思想上积极准备，重视穿衣吃饭问题，指出“把日本赶走以后，我们如果占领了城市，首先要搞吃饭、穿衣的问题”，提醒“在座的将军们，如果你们搞到北京，没有煤炭烧，搞到上海，没有饭吃，火车不能开，电车不能开，怎么行呢?因此，现在我们要有这种精神准备”。建国以后，特别是在“大跃进”前后，毛主席更是重视吃饭，由此多次具体说到粮食问题，要求“把领导重点放在农业生产上，吃饭第一，市场第二，建设第三”。他提倡勤俭节约，说“要提倡勤俭持家，节约粮食，以便有积累。国家有积累，合作社有积累，家庭有积累，有了这三种积累，我们就富裕起来了。不然，统统吃光了，有什么富裕呀”？要求人民群众对此要有志气：“中国人要有志气。我们应当教育全国城市、乡村的每一个人，要有远大的目标，有志气。大吃、大喝，统统吃光、喝光，算不算一种志气呢?这不算什么志气。要勤俭持家，作长远打算。什么红白喜事，讨媳妇，死了人，大办其酒席，实在可以不必。应当在这些地方节省，不要浪费。这是改革旧习惯。把这个习惯改过来”他还具体指示“合作社要利用价值法则搞经济核算，要勤俭办社，逐步增加一点积累。今年如果丰收，积累要比去年多一点，但是不能太多，还是先让农民吃饱一点。丰收年多积累一点，灾荒年或者半灾荒年就不积累或者少积累一点”。毛主席坚决反对在粮食生产上唱高调，专门写信给“省级、地级、县级、社级、队级、小队级的同志们”，讨论包产问题、密植问题、节约粮食问题、播种面积问题和机械化这些具体问题，带头保持“低调”，“意在真正调动积极性，达到增产的目的”
吃饭问题事关老百姓生死存亡，实质上也事关国家的生死存亡，所以毛主席在谈吃饭问题时还有一个鲜明的态度，就是中国人吃饭坚决不能依靠外国。他明确表示：“在国与国的关系上，我们主张，各国尽量多搞，以自力更生、不依赖外援为原则。自己尽可能独立地搞，凡是自己能办的，必须尽量地多搞。只有自己实在不能办的才不办。特别是农业，更应当搞好。吃饭靠外国，危险得很，打起仗来，更加危险。”事实也真会如此，不仅打仗时，就是平时如果在吃饭问题上依靠外国人，他要是一不高兴不给我们吃了，我们怎么办。所以，吃饭问题必须靠自己，世界上从来就没有什么救世主。（2009-07-13）
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