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赶走秋凉的暖胃汤,爸妈们快快收藏啦!

马上就要立冬了,天儿也越来越凉,用一锅美味的汤暖胃,自然是最佳的选择。今天小编就来跟您分享几种汤的做法,既让孩子有食欲,又让他感觉到温暖。

海鲜锅

螃蟹含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,很适合给孩子吃,再加上补钙的鲜虾,锌含量丰富的蛤蜊,这锅海鲜汤不仅暖胃,还很营养。

原料:螃蟹、鲜虾、蛤蜊、鸡腿肉、葱、姜、淀粉、橄榄油

做法:

1.将螃蟹、鲜虾、蛤蜊清洗干净,鸡腿肉清洗干净切成小片状备用;

2.将蟹壳去掉,去除两腮、蟹心和蟹胃,将蟹对半切开,粘上适当淀粉备用;

3.锅中倒入少许橄榄油,油热后加入葱姜煸炒下,将螃蟹放入锅中煎至变色,盛出备用;

4.重新起锅,加入适量清水,加入葱姜,放入洗干净的鲜虾、蛤蜊和鸡腿肉,大火煮开后转入小火煮10分钟左右;

5.继续加入刚煎好的螃蟹,大火再炖15分钟即完成。

芹菜香菇猪肝汤

原料:芹菜、香菇、猪肝、姜

做法:

1.芹菜洗净切碎香菇泡发后切碎备用;

2.猪肝清洗干净,用姜片腌制去腥,焯水后切碎;

3.锅中放水,大火烧开后放入香菇、猪肝,煮5分钟;

4.放入切好的芹菜煮1分钟便完成。

扁豆瘦肉汤

材料:扁豆100克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量

做法:

1.把猪肉切块洗净陈皮去瓢生姜切片;

2.把食材一同放进煲内加入清水先用大火煲沸后改为小火煲;

3.小火煲1-1.5小时后加入适量食盐便可。

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