说“米”

　　谈食，自然首先想到米，米是广东人的主要传统食粮，不可一日无此君也。米在过去象征着财富，得到了米就是得到了贵重之物，因而“得米”有得尝所愿的意思，意指当事人努力经营的事情最终获得圆满的解决。与米相关的广东俗语不少，比如“有米”，是指很有钱，很富裕的意思；“倒米”则指败家、赶客、拆台。

　　至於“得米”源自何处？或与从前的科举制度有关。清代梁恭辰的《北东园笔录三编．食廪饩》中曾记载了两位读书人的故事，一位叫诸雪堂，另一位名叫赵渔塘，两人一同应考科试，诸雪堂在夜间忽然做了一个怪梦，梦中看见赵渔塘驾着一船的米迎面而来，一心以为是来送米给他，便走上前向赵招呼，谁知赵氏对他说：“你的米还未到，仍在后头。”诸氏醒来后亦不明白梦中的含意。等到放榜后，才知这是暗示赵渔塘以优异生的资格，获补选享受食廪饩的待遇。而诸雪堂则一如梦中预言，要再多等十余年后，才得以优异生的资格入替赵渔塘腾出的奖学金空缺。

　　科举时代，朝廷发放膳食及生活补助给中选的廪生，类似今日奖学金之类的优惠津贴。读书人寒窗苦读，最终目标之一，是获得享受朝廷俸给的成果。故事中的两位读书人的运米船，隐喻“得米”的意思。

　　年关将至，老广又开始张罗亲製年糕和萝蔔糕，两样以米为原材料的传统糕类美食。年糕寓意“年年高，今年更比去年好”，有“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等造型，而萝蔔又称为菜头，取其好彩头的谐音，吉利又讨喜。

　　祝愿新的一年，人人“得米”，“有米”又有福。