国外刚刚发现的有机农业的9大事实

1外国科学家指出熟洋葱，甜玉米，菠萝，鳄梨，卷心菜，甜豌豆，芦笋，芒果，茄子，猕猴桃，国产哈密瓜，红薯，葡萄柚，西瓜和蘑菇的农药含量最低。

2国外研究人员指出，营养价值，潜在的过敏反应或弯曲杆菌感染（细菌性食源性疾病的常见原因）之间的有机食品和常规食品之间没有显着差异。此外，研究表明，有机食品的味道比传统食品的味道好。

3据美国儿科学会（AAP）官员介绍，目前还没有直接证据证明有机饮食导致健康状况改善或疾病风险降低。然而，没有进行大规模人类研究，专门针对有机与常规饮食的长期益处。

4在世界各国有机食品通常比常规食品贵一些，有时比同样常规食用的食物高50％。

5欧盟，美国，加拿大，日本等国家要求有机食品生产者根据定义的标准，将食品作为有机食品进行特殊认证。

6有机食品运动始于20世纪40年代，以应对绿色革命。由于引进高产品种，使用农药和更好的管理技术，绿色革命标志着粮食产量大幅增加。

7人们在日常生活中洗涤果蔬并不能完全去除农药，在清洗水果和蔬菜时，会减少农药残留，但一些农药在植物内部被吸收，不能被冲洗掉。其他配制成与作物的表面结合，不容易洗掉。剥皮减少暴露，但营养物质随着皮肤的损失而消失。

8有机食品往往具有比常规种植的更高水平的病原体，因为粪便被用来施肥。例如，在有机农场的10％的产品中发现大肠杆菌，但仅有2％来自常规农场。

9美国有机标准批准的有机农作物生长和加工中常用的化学品超过20种。有机农场使用的农药的实际使用情况并不由官方记录。已发现许多天然杀虫剂具有危险的健康风险。