你在南方的艳阳里寿比南山
我在北方的寒夜里步履蹒跚
南北方是不管饮食还是文化，总要比一比。然而这次，北方人赢了暖气却输了“寿命”。北方人表示非常不服气！多少名贵补品来自咱北方！怎么地就输在长寿这事上了？
这可以从一张地图说起。
长寿老人向来偏爱南方
英国医学杂志《柳叶刀》曾刊文指出，中国人的平均寿命较过去25年增长了8.5岁。然而，这其中是存在着明显的地域差异的：
上海人期望寿命全国第一，而一些西北部地区的期望寿命却较全国最高水平低了约10岁。
近三次全国人口普查资料显示：广西、广东、四川三个省份的百岁老人人数一直是前三甲。
中国青年政治学院社会工作学院樊新民在《人口学刊上》发表了一篇研究报告。
经过两次人口普查发现：沿海地区的长寿人口，比西北一些省份长寿人口多；华南沿海地区的长寿老人比例，两次普查都比较高。
中科院地理研究所研究员、长期从事环境与健康研究的王五一曾绘出一幅长寿地图，可以看出，地图上排在前十的分别是海南、上海、广东、广西、福建、江苏、山东、浙江、河南、四川。
一、百岁老人偏爱南方
目前，我国百岁老人多分布在南方，沿江河流域，主要聚集在长江三角洲、珠江三角洲、东南沿海、川渝和中原等五个地区，且多分布于中、低山丘陵及冲积、洪积平原地区。
综上可见，长寿老人多集中分布于丘陵山区，那里植被茂密，空气富氧离子含量高。
难道，这些百岁老人都是由于自然进化而选择的结果吗？
并不是的！
二、五大原因造就南北方长寿差异！
经过我国的经济和城市发展，南北方之间工业、文化、环境已呈现巨大的变化，疾病分布之间也呈现出差异化趋向。
《中国心血管病报告2012》数据显示：北方高血压患病率高于南方，达30%以上。
《2015中国肥胖指数调查》则显示，相较南方，北方的胖人偏多，肥胖率达35%以上；而南方肥胖率仅为27%。
北方人为何肥胖与心血管发病率如此之高？到底有什么特殊的因素让北方人输了寿命？
这还得从南北方的饮食说起。
1高盐、寒冷诱发高血压
北方人做菜偏咸，喜欢过量用酱油等调料，导致盐的日均摄入量达12~18克，远高于南方人的7~8克。加之北方天气寒冷，人体周围血管倾向于长期收缩，容易导致血压升高，继而诱发各类心脑血管疾病。
2细粮大肉带来肥胖
北方人爱吃大鱼大肉、精米白面，而云贵居民常吃玉米、荞麦等粗纤维食物，容易增加饱腹感，可控制饮食量，抑制碳水化合物的摄入。
3严重雾霾诱发肺病
我国重工业多分布在北方地区，工业污染排放也在加重雾霾产生。近年来，华北地区由于长期用煤炭作为供暖燃物，导致连续出现严重雾霾。无论雾霾对寿命的影响是否属实，但可以肯定的是，这种供暖方式的确对健康存在危害，可引发呼吸系统和肺部疾病。
4豪饮伤身引发胃癌
在冬天喝少量的白酒不仅可以活血化瘀，还可以抵御风寒。但是一旦饮酒过量就大大增加食道癌、胃癌发生的几率，其中白酒的负面影响最为明显。北方人比南方人更爱以酒代饮，更爱大口喝酒。而南方人偏爱饮茶，茶有温和药养功效，多喝茶可调节人体的酸碱度。
5性子太急增加压力
相比北方人，南方人喜欢细嚼慢咽，可以延长食物在口腔里的停留时间，促进唾液的分泌、食物进行初步的消化，从而减轻胃的负担。而北方人性格豪爽，喜欢大碗喝酒、大口吃肉。殊不知这种豪爽吃肉法容易导致油脂摄入过多，从而导致大肠癌、血压等疾病的发病率大大增加。
寿命的长短最重要是看个人对健康的生活习惯的把握。也许对比起南方，北方在养生这一块确实未做到精细，但如果能根据地域将养生重视起来，那么长寿也是不难的事情。
三、长寿看养生，南北方冬季养生有差异！
冬季都是匿藏精气、科学进补的好时节，无论在南方还是北方，养生方式无法做到一刀切。南方和北方冬季该怎样养生更好？
南方祛湿要养脾
从自然环境看，南方多丘陵、气候潮湿多雨，冬雨绵绵。
中医学认为“湿气通于脾”，正常情况下，脾能够散布人体的水分与液体，发挥滋润、濡养的作用，以维持人体水液代谢的平衡。
因此，在湿气过重的南方生活，祛湿要以养脾为主。如果湿气过重，超出了脾能够负担的限度，就会使水液在体内停滞，反过来影响脾的功能，出现腹胀、食欲不振等情况。
起居方面：尽量避免长时间呆在潮湿的环境中，趁着好天气把棉被晾晒一番，减少湿气进入体内。
饮食方面：可多吃一些健脾祛湿的食物，例如薏米、山药、莲子等。配合冬季进补，还可以吃一些姜、鸡肉、鱼等清补食物。
北方除燥要养肺
北方的冬天非常干燥，雾霾天气较多。
中医学认为，肺为娇脏，喜湿不喜燥。干燥的空气从口鼻进入，最易损伤肺的津液，甚至脉络，容易导致咳嗽、咽喉不适等问题。
因此，在干燥的北方生活，养好肺至关重要。
起居方面：北方日出较晚，应尽量早睡晚起。还要注重补水，给肺部增添津液。
饮食方面：北方天气寒冷，进补宜大温大热，如牛肉、羊肉等。除了大补之品外，可多吃滋阴润肺的食物，例如雪梨、蜂蜜、银耳、百合等。
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