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吃撑了,喝酸奶有用吗?

“吃了吗?”是中国人打招呼最常用的客套话,那“喝杯酸奶消化一下吧”是不是在你吃撑时候听到最多的一句话?那么,吃撑时酸奶真的能促消化吗?

酸奶

无论是消化不良的老人、挑食贪吃的小朋友,还是饮食讲究的时尚男女,都逃不过被这一口酸甜吸引。酸奶凭什么赢得大家的喜爱呢?

理由1:每100g酸奶中钙含量高达118mg,是获得钙质的优秀食物,含钙量超高;

理由2:酸奶由牛奶发酵而来,而牛奶在发酵过程中会将乳糖分解成乳酸,蛋白质在分解时会产生肽类物质,这些物质都更有利于促进钙和其他矿物质的吸收;

理由3:酸奶发酵时会增加B族维生素的含量。所以每天喝点酸奶既能补钙,还有益于肠道健康。


吃撑喝酸奶有用吗?

根据中国居民膳食指南,每天喝0.25~0.5千克酸奶,确实可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群,但这不是在你已经吃撑了的情况下

所谓的助消化,它需要的是规律的肠胃蠕动和消化酶的帮助,但是,酸奶本身并不能纠正肠胃的蠕动,也没有消化酶,所以它并不能帮助消化。

酸奶本身是一种具有饱腹感的食物,吃撑了再喝酸奶反而会加重饱腹感,并不利于消化。也就是说,如果胃部已经出现恶心不适的现象,已经不能再容纳多余的食物,无论再吃什么都只是增重肠胃的负担。

酸奶本身也含有一定热量,这样相当于额外摄入这些热量,长期如此如此可能会让你发胖



促消化小方法

1.一旦出现饱腹感明显、嗳气、呕吐等反应,就需要停下手中的筷子,不要摄入类似助消化的食物,适当轻轻按摩上腹部,站起来走动30分钟~1小时

2.茶有消食作用,其原理是茶叶中含有一种酸性物质,可使食物中的脂肪酸沉淀,与水分分离,减轻胃肠负担,加速新陈代谢。可以在饭后饮用一些,但不要狂饮哦!不同茶类都具有不同程度的消食作用,如果要推荐的话,红茶、大麦茶和普洱茶的消食作用更明显。

3.食醋中含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激消化器官分泌大量消化液,加快食物在肠胃中消化的速率,此外食醋还能保护肝脏,增强肝脏解毒能力。因此,饭后一小时之后喝一小勺食醋有很好的消食解腻效果

4. 洗澡会让人体消耗能量,加快人体消化。因而,吃撑后,可以洗个澡,这样不会那么难受。如果身体能承受,且有冷浴的习惯,可以洗冷水澡。游泳也可以,但万不可运动太激烈。洗澡的时间比平时稍微长一点,洗后静坐或是慢慢散步。

5.就餐时喝了大量啤酒、可乐、碳酸饮料等充满大量气体的酒水,往往导致饱撑,且比较难受,特别是那些肠胃功能不正常的人。这种情况,往往泌尿和排汗更容易缓解饱撑。排汗可以开空调等室内升温,出了一身汗,然后再洗澡即可。

6. 如果是肠胃消化能力不好,吃饱后长时间撑着,则可以去药店买点健胃消食片吃,也可以买点消化液喝,这样才能比较有效缓解饱撑。

以上的方法呢,也都是因人而异的,为了让自己的肠胃少些负担,大家还是应该合理饮食最为重要。


酸奶小知识

1.酸奶是可以空腹饮用的。

空腹时,胃里的酸度比较高,各种乳酸菌难以存活,但是乳酸菌能不能在这种环境下发挥作用,学术界还是存在一定的争议,所以,不必在意菌群的作用。

就算没了菌群,酸奶的碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例非常合理,就冲这一点,它也不失为垫肚子的好选择。


2.酸奶析出的淡黄色水,一样能喝

这种淡黄色的水,就是乳清。乳清没有害处,可以吃,就是比较酸。一般来说,酸奶距离生产日期越远,析出的乳清也就越多,意味着酸奶的新鲜度在下降


3. 酸奶不是越酸越有营养。

酸奶酸度的来源是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸,这与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关,但不能说明酸奶的品质更好。


4.多喝酸奶不一定有助于减肥

很多人觉得酸奶是助消化的,吃饱了之后助消化,就可以达到减肥的作用,真相不忍直视。如果要达到减肥的功效的话,最好是饭前喝,增加饱腹感,之后饭也不会吃得太多,有利于减肥。


5.喝酸奶并没有特定的时间限制,两餐之间或者饭前喝都可以


6.这些人一样可以喝酸奶。

糖尿病患者:喝酸奶可以提升人体维生素D水平,促进对血糖的控制,还能调节血糖代谢。糖尿病人可以每天喝无糖酸奶,担心血脂可以喝低脂酸奶;

高血压患者:适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。酸奶比牛奶中的健康作用更加受肯定,其中的营养素对于控制血压非常有益;

消化不良的人:和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠的蠕动和消化液分泌,提高多种矿物质的吸收率;

经常便秘的人:酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。


7.再说酸奶里的益生菌,一般我们喝的大多数都是风味酸奶,其中益生菌含量本身就不乐观,在经过一系列的运输、储存,再到下肚,有多少菌能一路披荆斩棘活着到肠胃的,就很难说了。


总的来说,在“放肆”吃撑了之后,并不是喝一瓶酸奶就可以解决你的问题,酸奶酸奶本身是一种具有饱腹感的食物,吃撑了再喝酸奶反而会加重饱腹感。为了让自己的肠胃少些负担,合理安排饮食才是王道!


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