高盐饮食会带来更高的高血压、心脑血管疾病风险。由于平时饮食常摄入较高的盐分，容易形成高钠血症，且长期高盐饮食使人体摄入比较多的氯化钠，可能会导致患者出现水钠潴留，加重心脏的负担，进而更加容易引起患者高血压，长期以往的话就会引发心脑血管方面的疾病。
且近期有研究显示，高盐饮食不仅会带来以上风险，还可导致肠道菌群失调，进而增加类风湿性关节炎、银屑病等自身免疫性疾病的发病风险。
这又是怎么一回事呢？
一项针对该课题的研究以小鼠为模型，研究人员发现当小鼠被喂食高盐食物时，一种存在于小鼠体内的乳酸杆菌会遭到破坏，并使被炎症诱导的免疫细胞（TH17细胞）被激活，进而增加自身免疫性疾病的发病风险和病情发展。
既然高盐饮食不利于健康，增加那么，应该如何合理控制高盐饮食呢？不妨一起来看看吧。
控制每日盐的摄取，根据健康标准，成人每天食盐摄入量不超过6g。炒菜时少放盐，清淡为主。
如咸菜、咸鱼、罐头等。这些食物在生产过程中加入了大量的盐，还含有防腐剂等添加剂。
循序渐进的减少食盐用量，在菜肴中可利用胡椒、葱姜蒜等调料，增加口感。
中山三院迟青新整理编辑
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