鲁菜 山东菜系

鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。善于以葱香调味，如烤鸭、烤乳猪、锅烧时子、炸脂盖等。

  

  

  

  

小酥肉的做法          蜜汁山药            糖醋鲤鱼      秋天应景菜-栗子鸡胶东名吃-鲅鱼水饺

  

  

  

  

四喜丸子      葱烧海参的做法        香酥卷煎             一品豆腐         黄鱼炖豆腐

  

  

  

  

蒜茸烤大虾           赛螃蟹             番茄松鼠鱼             赛螃蟹                 炸蛎黄

  

  

  

  

葱油鲤鱼        奥尔良炸鸡球   九转大肠的做法       火爆双脆            八宝辣酱

  

   

  

  

三丝鱼翅              煎酿茄子            德州扒鸡              炝腰花              黄焖鸡块

  

  

  

  

酥海带           酸汤浇汁鱼           扒牛肉条          脆皮纸包鸡           炒葱椒鸡

  

  

  

清汤银耳              醋椒鱼                 绣球干贝         珍珠葡萄鱼